Ψημένο πλιγούρι βρώμης με λουλούδια

Εάν υποφέρετε από καούρα, τότε ξέρετε ότι μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε νόστιμα και υγιεινά γεύματα που δεν θα πυροδοτήσουν τα συμπτώματά σας. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές νόστιμες και χορταστικές συνταγές με βάση τα φυτά που μπορούν να απολαύσουν όλοι!


1. Πλιγούρι βρώμης στο φούρνο για ένα

  Πλιγούρι βρώμης στο φούρνο για ένα Πηγή: Πλιγούρι βρώμης στο φούρνο για ένα

Αυτό Πλιγούρι βρώμης στο φούρνο για ένα με Χριστίνα Μπεντέτα μπορεί να προετοιμαστεί λίγο πριν το ψήσιμο, ή εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για ψήσιμο. Το ελαφρώς τραγανό πάνω και κρεμώδες κέντρο που σχηματίζεται κατά τη διαδικασία ψησίματος οδηγεί πραγματικά το πλιγούρι βρώμης σε ένα εντελώς νέο επίπεδο.

2. Πλιγούρι βρώμης ψημένο με πεκάν γλυκοπατάτας

  Πλιγούρι βρώμης στο φούρνο με πεκάν γλυκοπατάτας
Πηγή: Πλιγούρι βρώμης στο φούρνο με πεκάν γλυκοπατάτας

Γλυκευμένο με σιρόπι σφενδάμου και καρυκευμένο με κανέλα, αυτό Πλιγούρι βρώμης στο φούρνο με πεκάν γλυκοπατάτας από Τάβι Μουρ είναι έξω από αυτόν τον κόσμο! Η γλυκοπατάτα συνδυάζεται τέλεια με την τραγανή & γλυκιά επικάλυψη πεκάν. Σερβίρετε με ένα ψιλό σιρόπι σφενδάμου και μια γενναιόδωρη κουταλιά φυστικοβούτυρο. Αυτό το πλιγούρι βρώμης με γλυκοπατάτα πεκάν είναι ένα υπέροχο πρωινό που μπορείτε να αποθηκεύσετε για το υπόλοιπο της εβδομάδας. Απλώς φυλάξτε το σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή την εστία για μερικά λεπτά. Μια τέλεια μερίδα πεκάν σε κάθε μπουκιά. Μπορεί να νομίζετε ότι το να βάλετε γλυκοπατάτα σε πλιγούρι είναι λίγο περίεργο. Αλλά με το σωστό συνδυασμό γλυκύτητας από το σιρόπι σφενδάμου και μπαχαρικό από την κανέλα..είναι απλά νόστιμο!


3. Σαλάτα με μάραθο και καστανό ρύζι

  Σαλάτα με μάραθο και καστανό ρύζι

Πηγή: Σαλάτα με μάραθο και καστανό ρύζι


Αυτό Σαλάτα με μάραθο και καστανό ρύζι με Taryn Fitz-Gerald είναι τόσο εύκολο να συνδυαστεί και θα ήταν καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε καστανό ρύζι από ό,τι μαγειρέψατε το προηγούμενο βράδυ. Ο μάραθος δίνει πραγματικά μια υπέροχη, δυνατή γεύση στο πιάτο και συμπληρώνει τις γύρω γεύσεις. Με τόσα πολλά διατροφικά οφέλη, αυτό είναι ένα αρκετά πλήρες πιάτο και ένα που θα σημειώσει όλα τα κουτάκια. Διατροφή – Ελέγξτε! Γεύση – Έλεγχος! Γρήγορο και εύκολο - Ελέγξτε!

4. Γλυκοπατάτα και Μήλο στο φούρνο

  ψητό μήλο και γλυκοπατάτα vegan


Πηγή: Ψητή γλυκοπατάτα και μήλο

Αυτό Ψητή γλυκοπατάτα και μήλο με Χέδερ Τόμας φέρνει μια παράδοση διακοπών κατευθείαν στην κουζίνα σας! Αυτό το πιάτο είναι γλυκό και αλμυρό, με ζεστά χειμωνιάτικα μπαχαρικά.

5. Ψητή γλυκοπατατοσαλάτα

  Σαλάτα γλυκοπατάτας

Πηγή: Σαλάτα ψητής γλυκοπατάτας


Αυτό Σαλάτα ψητής γλυκοπατάτας με Laine Rudolfa είναι τέλειο αν ψάχνετε για ένα ελαφρύ γεύμα! Δεν είναι μόνο εύκολο να γίνει, αλλά και πεντανόστιμο!

6. Farro με ψητά καρότα και άνηθο-σκόρδο σάλτσα ταχίνι

  Vegan Farro με ψητά καρότα με μπαχαρικά και σάλτσα ταχίνι με άνηθο-σκόρδο

Πηγή: Farro με ψητά καρότα με μπαχαρικά και σάλτσα ταχίνι άνηθο-σκόρδο

Ο άνηθος είναι ένα τόσο υποτιμημένο βότανο - αλλά δεν μπορεί παρά να κάνει το κεφάλι του όταν προστεθεί σε μια λεμονάτη, σκορδάτη σάλτσα ταχίνι. Έχει απίστευτη γεύση σε όλα τα ψητά καρότα, τα οποία είναι τέλεια καρυκευμένα με κύμινο και σκόνη τσίλι και ψήνονται μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Το farro, με την υπέροχη μαστιχωτή υφή του, βοηθά να γίνει αυτό ένα γεύμα που είναι απολαυστικό με πολλούς τρόπους. Πρέπει να προσπαθήσεις Φάτε περισσότερα φυτά, Molly Krebs ' Farro με ψητά καρότα με μπαχαρικά και σάλτσα ταχίνι άνηθο-σκόρδο !

7. Ριζότο με μπιζέλια και σπαράγγια

Αυτό το νόστιμο Ριζότο με μπιζέλια και σπαράγγια από Vicki και Alan Kernohan είναι γεμάτο πράσινη καλοσύνη. Αυτό το πιάτο συνδυάζει τον αρακά χιονιού, τα σπαράγγια και τα baby peas για ένα απλό ριζότο γεμάτο γεύση. Ελαφρύ αλλά ακόμα χορταστικό.

8. Μίνι χορτοφαγικό αγγούρι με χούμους αβοκάντο

Γευστικά δροσιστικά, αυτά Μίνι χορτοφαγικό αγγούρι με χούμους αβοκάντο από Nathalie Strawberry είναι το τέλειο ορεκτικό ή ελαφρύ σνακ για μια ζεστή ανοιξιάτικη ή καλοκαιρινή μέρα. Αποτελούνται από αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες γεμισμένο με τριμμένα ωμά λαχανικά και συμπληρώνονται όμορφα με άλειμμα χούμους αβοκάντο!

9. Υγιεινό μανιτάρι σουσαμιού, τοφού και σπαράγγι Stir Fry

Χρειάζεστε ένα γρήγορο, υγιεινό γεύμα για την εναλλαγή της καθημερινής συνταγής σας; Αυτό το εγκάρδιο Υγιεινό μανιτάρι σουσαμιού, τοφού και σπαράγγι Stir Fry από Παβάνι Ναντούλα παρασκευάζεται με φρέσκα, τραγανά τρυφερά σπαράγγια, αλμυρά μανιτάρια και τόφου. Η σάλτσα stir-fry φτιάχνεται με hoisin, σάλτσα σόγιας, σάλτσα τσίλι-σκόρδο και λίγο άμυλο καλαμποκιού, ενώ το μαύρο και το άσπρο σουσάμι προσθέτουν ξηρούς καρπούς και λίγο τραγανό. Συνολικά, αυτό είναι ένα υγιεινό πιάτο που είναι υπέροχο για να το σερβίρετε πάνω από καστανό ρύζι ή ζυμαρικά.

10. Ρόκα με παντζάρι Chioggia και σαλάτα κινόα

Αυτό Σαλάτα Chioggia Beet Arugula και Quinoa από Ζενεβιέβ Γιαμ είναι φρέσκο ​​και παιχνιδιάρικο. Η ρόκα, τα παντζάρια, η κινόα και τα ρόδια ρίχνονται σε ελαιόλαδο και σιρόπι ροδιού για μια ελαφριά και φρουτώδη γεύση. Αυτή η γλυκιά και πολύχρωμη σαλάτα είναι μια υπέροχη ανοιξιάτικη προσθήκη!

έντεκα. Σαλάτα ψητού καρότου με πέστο κόλιανδρου απανθρακωμένο κρεμμύδι

  Σαλάτα ψητού καρότου με πέστο κόλιανδρου απανθρακωμένο κρεμμύδι [Vegan, χωρίς δημητριακά]

Τα ψητά γλυκά καρότα και τα κόκκινα κρεμμύδια καραμέλας σε συνδυασμό με τραγανό γλυκό καλαμπόκι σε αυτήν την εποχή Σαλάτα ψητού καρότου με πέστο κόλιανδρου απανθρακωμένο κρεμμύδι από Ζωή και Μία Λάου είναι φαινομενικό. Οι πυρήνες καλαμποκιού λειτουργούν ως ένα πιο υγιεινό, φθηνότερο υποκατάστατο της γλυκύτητας των αποξηραμένων φρούτων και της τραγανότητας των ξηρών καρπών στις σαλάτες. Το πέστο κόλιαντρο απανθρακωμένο κρεμμύδι είναι μια γλυκιά και ξυδάτη σάλτσα που συνήθως σερβίρεται με φρέσκα θαλασσινά, αλλά πιστεύουμε ότι έχει πολύ καλύτερη γεύση σε αυτή τη vegan σαλάτα.

12. Μπολ CauliRice Tabbouleh

  Μπολ CauliRice Tabbouleh

Πηγή: Μπολ CauliRice Tabbouleh

Αυτή είναι μια λήψη χωρίς σιτηρά και γλουτένη στο παραδοσιακό Tabbouleh. Το κουνουπίδι είναι ένα τόσο ευπροσάρμοστο σταυρανθές λαχανικό. Είναι υπέροχο να το χρησιμοποιήσετε ως ρύζι σε αυτό το πιάτο και είναι εξαιρετικά θρεπτικό! Το κόλπο με αυτό Μπολ CauliRice Tabbouleh με Taryn Fitz-Gerald , είναι να προσπαθήσετε να στεγνώσετε όσο το δυνατόν περισσότερο το κουνουπίδι γιατί η ελαφριά υγρασία θα οδηγήσει σε ένα μουσκεμένο αποτέλεσμα. Μετά το ξέπλυμα και την επεξεργασία, τοποθετήστε το σε μια καθαρή πετσέτα και στύψτε το περιττό νερό. Δεδομένου ότι το κουνουπίδι δεν έχει τόσο πολύ γεύση, τα φρέσκα μυρωδικά και η υπόνοια θερμότητας από το τσίλι ολοκληρώνουν πραγματικά το πιάτο καλά. Το λάιμ συμπληρώνει επίσης όλες τις μοναδικές γεύσεις και το κρεμώδες αβοκάντο είναι η τέλεια λεπτή κίνηση για να εξισορροπήσετε και να συνδέσετε όλα τα στοιχεία μεταξύ τους. Αυτό το ταμπουλέ ρυζιού κουνουπιδιού είναι η τέλεια ισορροπία φωτός και γέμισης. Είναι το τέλειο υγιεινό καλοκαιρινό γεύμα! Απολαμβάνω!

13. Καρπούζι Gazpacho με νουντλς παντζαριών

  Καρπούζι Gazpacho με Beet Noodles [Vegan]

Πηγή: Καρπούζι Gazpacho με νουντλς παντζαριών

Δεν μπορώ καν να σας εξηγήσω πόσο εκπληκτικά αναζωογονητικό είναι αυτό Καρπούζι Gazpacho με νουντλς παντζαριών
με Αλισάντρα Μαφούτσι είναι. Το jalapeno του δίνει μια κλωτσιά, που ταιριάζει με τη γλύκα του καρπουζιού φανταστικά. Η υφή είναι απίστευτη – μου αρέσει ένα πιο παχύρρευστο γκασπάτσο, αλλά αν σας αρέσει κάτι πιο σουπ, απλώς βάλτε το στο μπλέντερ ή τον επεξεργαστή τροφίμων για περισσότερη ώρα.

14. Σούπα Miso που τονώνει το ανοσοποιητικό

  Σούπα Miso που ενισχύει το ανοσοποιητικό

Πηγή: Σούπα Miso που τονώνει το ανοσοποιητικό

Σερβίρετε αυτό Σούπα Miso που τονώνει το ανοσοποιητικό με Κρίσι Κάβανο με μαγειρεμένο στον ατμό κοντόκοκκο καστανό ρύζι που έχει μαγειρευτεί με λίγο λάδι καρύδας για πρόσθετη υποστήριξη του ανοσοποιητικού. Πασπαλίστε με gomasio και ροζ θαλασσινό αλάτι για έξτρα νοστιμιά! Αυτή η σούπα μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό και είναι φιλική προς τα παιδιά!

δεκαπέντε. Yogi Bowl with Ginger Miso Tahini Dressing

  βέγκαν τζίντζερ ταχίνι σφενδάμου γιόγκι μπολ

Πηγή: Yogi Bowl with Ginger Miso Tahini Dressing

Αυτό το μπολ είναι πραγματικά δυνατό! Το ταχίνι επικαλύπτει τις γλυκοπατάτες για ένα πλούσιο, νόστιμο γεύμα. Αποκτήστε την ενέργειά σας πίσω με αυτό το dressing τζίντζερ miso και τον αναζωογονητικό συνδυασμό λαχανικών! Claire Ragozzino 'μικρό Yogi Bowl with Ginger Miso Tahini Dressing θα σας κάνει να επιστρέψετε στην ταχύτητα σε χρόνο μηδέν!

  • Τρώτε λιγότερο κρέας: Κατεβάστε Food Monster , τη μεγαλύτερη εφαρμογή συνταγών με βάση τα φυτά στο App Store, για να μειώσετε το περιβαλλοντικό σας αποτύπωμα, να σώσετε τα ζώα και να γίνετε υγιείς. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα έντυπο ή μαλακό αντίγραφό μας αγαπημένα βιβλία μαγειρικής για vegan .
  • Μειώστε το Γρήγορο Αποτύπωμα Μόδας: Αναλάβετε πρωτοβουλίες, αντιστεκόμενοι στη ρύπανση της γρήγορης μόδας και υποστηρίζοντας βιώσιμες και κυκλικές επωνυμίες όπως Tiny Rescue που ευαισθητοποιούν γύρω από σημαντικά ζητήματα μέσω ανακυκλωμένων ρούχων μηδενικών απορριμμάτων που έχουν σχεδιαστεί για να επιστρέφονται και να ξαναφτιάχνονται ξανά και ξανά.
  • Υποστήριξη Ανεξάρτητων Μέσων: Η δημόσια χρηματοδότηση μας δίνει μεγαλύτερη ευκαιρία να συνεχίσουμε να σας παρέχουμε περιεχόμενο υψηλής ποιότητας. Παρακαλώ λάβετε υπ'όψιν στηρίζοντας μας με δωρεά!
  • Υπογράψτε μια αναφορά: Η φωνή σου έχει σημασία! Βοηθήστε να μετατρέψετε τις αναφορές σε νίκες υπογράφοντας την πιο πρόσφατη λίστα των πρέπει να υπογράψετε αναφορές να βοηθήσει ανθρώπους, ζώα και τον πλανήτη.
  • Μείνετε Ενημερωμένοι: Μείνετε ενημερωμένοι με τα τελευταία νέα και σημαντικές ιστορίες που αφορούν τα ζώα, το περιβάλλον, τη βιώσιμη διαβίωση, τα τρόφιμα, την υγεία και τα θέματα ανθρώπινου ενδιαφέροντος, εγγραφείτε στο το ενημερωτικό μας δελτίο !
  • Κάνε ό,τι μπορείς: Μειώστε τα σκουπίδια, φυτέψτε δέντρα, τρώτε τοπικά, ταξιδεύετε υπεύθυνα, επαναχρησιμοποιήστε πράγματα, πείτε όχι σε πλαστικά μιας χρήσης, ανακυκλώστε, ψηφίστε έξυπνα, μεταβείτε σε πλυντήρια ρούχων με κρύο νερό, απορρίψτε τα ορυκτά καύσιμα, εξοικονομήστε νερό, ψωνίστε με σύνεση, δωρίστε αν μπορείτε, καλλιεργήστε το φαγητό σας, γίνετε εθελοντές, εξοικονομήστε ενέργεια, κομποστοποιήστε και μην ξεχνάτε τα μικροπλαστικά και τα μικροσφαιρίδια που κρύβονται στα κοινά προϊόντα οικιακής και προσωπικής φροντίδας!

Μοιραστείτε αυτό: