Μερικές φορές η θεραπεία για μια μακρά εβδομάδα είναι μερικές φέτες γλυκό, κρύο vegan fudge και λίγο vegging στον καναπέ. Είχα την ιδέα για ένα σούπερ απλό fudge στο κεφάλι μου για μερικές εβδομάδες, γι 'αυτό ήμουν ευτυχής όταν τελικά ήρθε μαζί με μόνο το φυστικοβούτυρο, σκόνη κακάου, και σιρόπι σφενδάμου - ευκολότερος fudge ποτέ. Εάν πρέπει να πάρετε το μείγμα που πηγαίνει στο μπλέντερ σας ή επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε λίγο περισσότερο σιρόπι σφενδάμου ή μη γαλακτοκομικό γάλα, έτσι ώστε το μείγμα να λεία και να γαλακτωματοποιείται εύκολα.


3-συστατικό Φουντούκι Σοκολάτα Fudge (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
φιάλες από φακές από καρύδια

Θερμίδες

301

Εξυπηρετεί

12

Συστατικά

  • 1½ φλιτζάνια βούτυρο φυστικοβούτυρου
  • 1 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • ½ φλιτζάνι σκόνη κακάο
  • 2 κουταλιές λάδι καρύδας, λιωμένο (προαιρετικό)

Παρασκευή

  1. Σε έναν αναμικτήρα υψηλής ισχύος ή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων εξοπλισμένο με ένα εξάρτημα λεπίδας, συνδυάστε όλα τα συστατικά μέχρι ομαλή και κρεμώδη. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο μη γαλακτοκομικό γάλα ή περισσότερο σιρόπι σφενδάμου για να διατηρήσετε το μίγμα σε εξέλιξη. Αν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι ο φουρνιές παραμένει σταθερός σε θερμοκρασία δωματίου μετά την κατάψυξη, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας έψηνο λάδι καρύδας. Διαδώστε σε μια περγαμηνή με επένδυση 8 ή 9 ιντσών τετράγωνο τηγάνι. Πάγωμα για τουλάχιστον 4 ώρες, ή μέχρι να σταθεροποιηθεί. Κόψτε και σερβίρετε.

Σημειώσεις

Εάν πρόκειται να έχετε αυτό έξω σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από λίγα λεπτά ή θέλετε κάτι που μπορεί να αντέξει σε μια θερμότερη θερμοκρασία, προσθέστε σε δύο κουταλιές της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας έτσι ώστε το fudge θα παγώσει λίγο πιο στερεό.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 3609 # Σύνολο υδατανθράκων: 325 g # Ολικές λιπαρές ουσίες: 225 g # Ολική πρωτεΐνη: 100 g # Σύνολο νάτριο: 818 g # Συνολική ζάχαρη: 223 g Ανά μερίδα: Θερμίδες: 301 # # Πρωτεΐνη: 8 g # Νάτριο: 68 mg # Ζάχαρη: 19 g Ο υπολογισμός περιλαμβάνει λάδι καρύδας. Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.