Αν είστε όλοι για fudge ή απλώς αγαπούν φρέσκες μοντέρνες συνταγές vegan, θα πάτε αγάπη αυτό το νέο 4 συστατικό Vegan Σοκολάτα Pecan Fudge! Είναι γρήγορη, εύκολη, προσιτή, έχει την πιο εκπληκτική υφή, η συνταγή είναι απρόσκοπτη, μπορεί να γίνει μέσα σε λίγα λεπτά, μπορεί εύκολα να γίνει χύμα και είναι ιδανική για διασκέδαση, για διακοπές ή για δώρο! Μπορείτε να κάνετε αμέτρητες παραλλαγές με τη βάση, ώστε να δημιουργήσετε!
4-Συστατικά Φουντάκι από πεκάν σοκολάτας (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
Εξυπηρετεί
8-12
Χρόνος μαγειρέματος
10
Συστατικά
- 13 1/2 ουγκιά πλήρες γάλα καρύδας
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη οργανικής σκόνης
- 2 τσάντες μαύρης σοκολάτας
- 1/2 φλιτζάνι πεκάν
Παρασκευή
- Στερεώστε ένα τετράγωνο τηγάνι 8x8 ιντσών ή ένα ταψί για μεγαλύτερες μπάρες με χαρτί περγαμηνής.
- Εάν το κουτί σας από γάλα καρύδας περιέχει πολύ περίσσεια διαυγούς υγρού στην κορυφή, χύστε το έξω.
- Τοποθετήστε το γάλα καρύδας σε ένα τηγάνι σάλτσας σε μεσαία χαμηλή φωτιά. Καθώς αρχίζει να ατμού λίγο, αρχίστε να κοσκινίζετε σε σκόνη ζάχαρη και χτυπήστε για να συνδυάσετε.
- Μην υπερθερμαίνετε το μείγμα ή βράζετε.
- Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και συνεχίστε να χτυπήσετε μέχρι να λιώσει. 2-3 λεπτά, μην υπερχειλίσετε καθώς θα καεί.
- Ρίξτε μέσα στο προετοιμασμένο τηγάνι και απλώστε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα. Κορυφή με ψημένα πεκάν.
- Αφήστε να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο για δύο ώρες ή έως ότου η υφή του φοντάν είναι σταθερή.
- Μόλις ρυθμιστεί, αφαιρέστε το φοντάν από τη λεκάνη και κόψτε τα σε τετράγωνα. Φυλάσσετε στο ψυγείο.