Αν είστε όλοι για fudge ή απλώς αγαπούν φρέσκες μοντέρνες συνταγές vegan, θα πάτε αγάπη αυτό το νέο 4 συστατικό Vegan Σοκολάτα Pecan Fudge! Είναι γρήγορη, εύκολη, προσιτή, έχει την πιο εκπληκτική υφή, η συνταγή είναι απρόσκοπτη, μπορεί να γίνει μέσα σε λίγα λεπτά, μπορεί εύκολα να γίνει χύμα και είναι ιδανική για διασκέδαση, για διακοπές ή για δώρο! Μπορείτε να κάνετε αμέτρητες παραλλαγές με τη βάση, ώστε να δημιουργήσετε!


4-Συστατικά Φουντάκι από πεκάν σοκολάτας (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά

Εξυπηρετεί

8-12

Χρόνος μαγειρέματος

10

Συστατικά

  • 13 1/2 ουγκιά πλήρες γάλα καρύδας
  • 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη οργανικής σκόνης
  • 2 τσάντες μαύρης σοκολάτας
  • 1/2 φλιτζάνι πεκάν

Παρασκευή

  1. Στερεώστε ένα τετράγωνο τηγάνι 8x8 ιντσών ή ένα ταψί για μεγαλύτερες μπάρες με χαρτί περγαμηνής.
  2. Εάν το κουτί σας από γάλα καρύδας περιέχει πολύ περίσσεια διαυγούς υγρού στην κορυφή, χύστε το έξω.
  3. Τοποθετήστε το γάλα καρύδας σε ένα τηγάνι σάλτσας σε μεσαία χαμηλή φωτιά. Καθώς αρχίζει να ατμού λίγο, αρχίστε να κοσκινίζετε σε σκόνη ζάχαρη και χτυπήστε για να συνδυάσετε.
  4. Μην υπερθερμαίνετε το μείγμα ή βράζετε.
  5. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και συνεχίστε να χτυπήσετε μέχρι να λιώσει. 2-3 λεπτά, μην υπερχειλίσετε καθώς θα καεί.
  6. Ρίξτε μέσα στο προετοιμασμένο τηγάνι και απλώστε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα. Κορυφή με ψημένα πεκάν.
  7. Αφήστε να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο για δύο ώρες ή έως ότου η υφή του φοντάν είναι σταθερή.
  8. Μόλις ρυθμιστεί, αφαιρέστε το φοντάν από τη λεκάνη και κόψτε τα σε τετράγωνα. Φυλάσσετε στο ψυγείο.