Αυτό το quinoa fudge είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί και χρειάζεται μόνο 5 συστατικά. Και μαντέψτε τι, είναι εξαιρετικά νόστιμο! Δεν νομίζω ότι πρέπει να περάσετε ώρες μπροστά από τη σόμπα για να κάνετε κάτι υπέροχο, ούτε νομίζω ότι θα πρέπει να ασχοληθείτε με τα θερμόμετρα καραμελών και τη ζάχαρη ζέσεως μόνο για να έχετε καραμέλες. Πιστεύω ότι η παρασκευή γλυκών απολαύσεων μπορεί να είναι ευκολότερη και καλύτερη για εσάς. Ποια ακριβώς είναι αυτή η συνταγή για το quinoa fudge. Είναι γρήγορο. Είναι εύκολο. Χρειάζονται μόνο 5 συστατικά. Δεν βράζει. Κανένα περιμένετε να καραμελοποιηθεί η ζάχαρη. Και όμως ακόμα κάθε τόσο νόστιμο. Δοκιμάστε αυτό το quinoa fudge και να εκπλαγείτε! Είναι πλούσιο, παρακμιακό, μια καθαρή επιείκεια, που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να είναι σποραδικό πράγμα.


5-συστατικό Quinoa Fudge (χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Υψηλή πρωτείνη
  • Είμαι ελεύθερος
  • Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη
ακατέργαστα μπισκότα τζίντζερ

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι άψητα quinoa
  • 8 ημερομηνίες Medjool
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας, λειωμένο
  • 3-4 κουταλιές της σούπας νερό
  • Αλατισμένο θαλασσινό αλάτι (προαιρετικό)

Παρασκευή

  1. Σε μια ξηρή κατσαρόλα, ψήστε το quinoa σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να αναβλύζει και είναι αρωματικό, περίπου 1 - 2 λεπτά. Πετάξτε το μερικές φορές για να εξασφαλίσετε ακόμη και τη φρυγανιά.
  2. Προσθέστε την quinoa σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος και ανακατέψτε το μέχρι να μοιάζει με την υφή του αλεύρου. Μεταφορά σε επεξεργαστή τροφίμων.
  3. Προσθέστε ημερομηνίες, σκόνη κακάο και λάδι καρύδας. Διαδικασία μέχρι να συνδυαστεί.
  4. Με τη λειτουργία του επεξεργαστή, προσθέστε νερό 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
  5. Στερεώστε ένα μικρό δοχείο (μέγεθος σάντουιτς είναι μεγάλο) με πλαστικό περιτύλιγμα. Πιέστε τη ζύμη στο δοχείο και χαλαρώστε με τα χέρια. Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι (αν χρησιμοποιείτε).
  6. Τοποθετήστε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες μέχρι να ρυθμιστεί.
  7. Αφαιρέστε από την κατάψυξη, μια περικοπή σε μικρά, τετράγωνα 1/2-ιντσών. Φυλάσσετε σε κατάψυξη.

Σημειώσεις

Προσαρμοσμένη από την Rawmanda

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 1017 # Σύνολο υδατανθράκων: 210 g # Ολικό λίπος: 19 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 19 g # Σύνολο νάτριο: 8 g # Συνολική ζάχαρη: 128 g Υπολογισμός χωρίς το αλάτι σε νιφάδες. Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.