Σήμερα έχουμε κέικ ... πέντε στρώματα κέικ, στην πραγματικότητα. Αυτό το βούτυρο βανίλιας σοκολάτας είναι πέντε στρώματα αγνής, ωμής, βέγκας ευζωίας, με μια βάση ζύμης μπισκότων φυστικοβούτυρου και μια διπλή σοκολάτα επικάλυψη, που περιβάλλει δύο ακόμη στρώματα καλοσύνης στο μεταξύ. Πρόκειται για 5 στρώματα σοκολάτας και φυστικοβούτυρου μέσα σε ένα σωρό από άλλα υγιή, ακατέργαστα συστατικά, τα οποία είναι όλα στρωμένα μαζί και μετατρέπονται σε ένα κέικ, οπότε γνωρίζουμε ότι θα το θέλετε επίσης. Κρατήστε αυτό το κέικ βούτυρο σοκολάτας φυστικοβούτυρο στο σπίτι για όταν είστε λαχτάρα κάτι decadent και νόστιμο, ή να φέρει σε ένα πάρτι για να εντυπωσιάσει όλους εκεί. Γιατί όχι και τα δύο?


5 στρώσεις κέικ βουτύρου σοκολάτας χωρίς βούτυρο (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

586

Εξυπηρετεί

8

Συστατικά

Για τη Βάση:

  • 1/8 φλιτζάνια λαού
  • 3/4 φλιτζάνι φιστίκια
  • 1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορους
  • 1/4 φλιτζάνι και 2 κουταλιές της σούπας μη ζαχαρούχα, τεμαχισμένη καρύδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού έλαιο κάνναβης
  • 1/2 φλιτζάνι μεγάλες νιφάδες βρώμης

Για το Layer ημερομηνίας:

  • 1 ημερομηνία κυπέλλου
  • 2 κουταλιές της σούπας καρύδα
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορο
  • 1 κουταλιά της σούπας καρδιές κάνναβης

Για το στρώμα σοκολάτας:

  • 1 σιρόπι σφενδάμου σούπας
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
  • 2 κουταλιές της σούπας και 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας
  • 6-8 κουταλιές ζεστό νερό
  • 3/4 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
  • 2 κουταλιές σούπας λιναρόσπορο
μαύρο φασόλι

Για το Σοκολάτα:

  • 1/2 15-ουγγιών μπορεί κρέμα καρύδας, ψύχεται μέχρι σταθερή
  • 2 1/2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αγαύη

Για Συνέλευση:

  • 4 στρώματα, όπως αναφέρονται παραπάνω
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο

Παρασκευή

Για τη Βάση:
  • Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και παλμό μέχρι να σχηματιστεί μια κολλώδης ζύμη.
  • Αφαιρέστε τη ζύμη από τον επεξεργαστή τροφίμων και πιέστε σταθερά σε ένα καλαθοκεντρισμένο καλαμάκι μέχρι να σχηματιστεί ένα επίπεδο στρώμα πάχους περίπου 1 cm.
  • Τοποθετήστε το ταψί στο ψυγείο για να μπορέσετε να σκληρύνετε τη βάση.
Για το Layer ημερομηνίας:
  • Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και σφυρίστε μέχρι να σχηματιστεί ένα μεγάλο κέλυφος.
  • Αφαιρέστε τον από τον επεξεργαστή τροφίμων και πιέστε απαλά στην κάτω βάση για φιστίκια, προσέχοντας να μην σπρώξετε τη βάση για φιστίκια προς τα πλάγια.
  • Τραβήξτε το ταψί στο ψυγείο.
Για το στρώμα σοκολάτας:
  • Σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, προσθέστε λάδι καρύδας, κακάο, σιρόπι σφενδάμου και γάλα.
  • Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει και να λειώσει όλα τα συστατικά.
  • Εν τω μεταξύ προσθέστε το αλεύρι καρύδας και το λινάρι σε ένα μεσαίο μπολ και ανακατέψτε για να το συνδυάσετε.
  • Προσθέστε το μείγμα σοκολάτας σε αλεύρι καρύδας και προσθέστε νερό σε μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά μέχρι να κολλήσει η ζύμη σε ένα συσσωμάτωμα.
  • Αφήνω στην άκρη.
ρεβίθι και σπανάκι
Για το Σοκολάτα:
  • Προσθέστε κρέμα καρύδας, αγαύη και κακάο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα παχύ μους σοκολάτας.
  • Τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση, ώστε να παραμείνει παχύ.
Για τη συνέλευση:
  • Αφού συναρμολογηθούν το στρώμα βάσης και ημερομηνίας, απλώστε ένα στρώμα από βούτυρο αραχίδας ή άλλο βούτυρο καρύου της επιλογής σας πάνω από το στρώμα ημερομηνίας.
  • Στη συνέχεια, πιέστε το μείγμα σοκολάτας καρύδας πάνω από το βούτυρο καρύδι, σε ένα ομαλό στρώμα.
  • Τελικά, τελειώστε με την εξάπλωση στην επίστρωση σοκολάτας, ισοπέδωσε ομοιόμορφα, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.
  • Τοποθετήστε ολόκληρο το κέικ στο ψυγείο και αφήστε το για 2-3 ώρες μέχρι να σκληρυνθεί.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 4686 # Σύνολο υδατανθράκων: 420 g # Ολικό λίπος: 292 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 123 g # Σύνολο νάτριο: 753 g # Συνολική ζάχαρη: 197 g Ανά δόση: Θερμίδες: 586 # # Πρωτεΐνη: 15 g # Νάτριο: 94 mg # Ζάχαρη: 24 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.