Μην αφήσετε τον τίτλο αυτού του συνταγματίου να σας ξεγελάσει - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το ψωμί για όλα, όχι μόνο τα σάντουιτς. Με μερικά απλά συστατικά, μπορείτε να φτιάξετε έξι νόστιμα, υγιεινά ψωμιά χωρίς χρόνο.
Αμύγδαλο άλευρο σάντουιτς (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς γλουτένη
- Υψηλή Carb Vegan
- Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
- Είμαι ελεύθερος
- Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
- Χορτοφάγος
- Σίτα ελεύθερη
Θερμίδες
389
Εξυπηρετεί
6
Συστατικά
- 3 vegan αυγά (1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορος και 3 κουταλιές νερό ανά αυγό)
- 1 2/3 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου, κοσκινισμένο
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
- σουσάμι
Παρασκευή
- Ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε τα vegan αυγά και το λάδι καρύδας και ανακατέψτε τα συστατικά καλά μέχρι να έχετε μια συνεκτικότητα ζύμης και όλα είναι καλά συνδυασμένα.
- Αφήστε τη ζύμη να καθίσει για 8-10 λεπτά ενώ προθερμαίνετε το φούρνο σας και προετοιμάστε το καλούπι σας.
- Προθερμάνετε το φούρνο 395ºF.
- Μεταφέρετε το μίγμα σε καλούπια και το σκεπάζετε με σουσάμι.
- Ψήστε το ψωμί για 30-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Το ψωμί πρέπει να ανέβει λίγο, αλλά δεν θα φτάσει στο διπλάσιο του μεγέθους του.