Αυτά τα εύγευστα ροδάκια Spice Apple γεύονται ακριβώς όπως μια σπιτική μήλο πίτα τυλιγμένη σε ένα εξαιρετικά μαλακό και τέλεια χυλό ρολό. Vegan και super yum! Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά κομμένα καρύδια ή κομμάτια καραμέλας. θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε αχλάδια αντί για μήλα ή ακόμα και ροδάκινα!
Τυριά Spice της Apple (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Χρόνος μαγειρέματος
40
Συστατικά
Ζύμη:
- 2 1/2 φλιτζάνι αλεύκαστο αλεύρι για όλες τις χρήσεις (συν 1 / 4-1 / 2 επιπλέον για το τροχαίο)
- 1 1/2 σούπας ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- Πιάστε το αλάτι της θάλασσας
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 φλιτζάνι μη γαλακτοκομικό γάλα
- 4 1/2 κουταλιές ψυχρού βούγαρου βουτύρου
μπέικον μανιτάρι portobello
Πλήρωση
- 1 1/2 φλιτζάνια ή 2-3 μέτρια μήλα (πλένονται, ψιλοκομμένα αν είναι επιθυμητό και ψιλοκομμένα μικρά)
- 2/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού όλα τα μπαχαρικά
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο βούτυρο
χορτοφαγική 15 σούπα φασολιών
Γλάσο
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 1-2 κουταλιές νερό (αρκετά για να δημιουργηθεί η επιθυμητή συνοχή)
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F.
- Στερεώστε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής.
- Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμειξης προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι.
- Κόψτε το κρύο βούτυρο μέχρι να σχηματιστεί μια αμμώδης υφή και εργάζονται γρήγορα για να μην λειώσετε το βούτυρο.
- Προσθέστε αργά το μη γαλακτοκομικό γάλα και ανακατέψτε το απαλά μέσα στο μείγμα του βουτύρου, αποφύγετε την ανάμειξη, η οποία θα δημιουργήσει μια ζύμη του αυγού, αφήστε την ελαφρώς εύθρυπτη. Τοποθετήστε το στο ψυγείο ενώ κάνετε το γέμισμα.
- Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα μήλα, τοποθετούμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με την καφετιά ζάχαρη και τα μπαχαρικά.
- Λιώνουμε την 1 κουταλιά της σούπας βούγγο βούτυρο και αφήνουμε στην άκρη.
- Αλευρώστε μια επιφάνεια και τοποθετήστε τη ζύμη στην αλευρωμένη επιφάνεια, αλευρώστε την κορυφή της σφαίρας της ζύμης και τον τροχό και τραβήξτε προς τα έξω σε ένα μεγάλο ορθογώνιο.
- Διαδώστε το λιωμένο βούτυρο και το μείγμα μήλων σε όλη την τυλιγμένη ζύμη και αρχίστε να το τυλίγετε. Κόψτε σε κυλίνδρους πάχους περίπου 2 ιντσών και τοποθετήστε το στο ψημένο ταψί.
- Ψήνουμε για 40 λεπτά, όταν τα ρολά έχουν σχεδόν τελειώσει προετοιμάσει το κερασάκι με ανάμειξη και των δύο συστατικών σε ένα μπολ και απλώνεται στα ρολά όταν είναι φρέσκα και ζεστά από το φούρνο.