Αυτό το μοναδικό πιάτο είναι τόσο νόστιμο όσο είναι όμορφο. Αυτά τα ψημένα μήλα είναι γεμισμένα με ένα αψιά μείγμα από βακκίνια, μήλα και κόκκινο λάχανο. Το κομπόστα λαχανικών στο εσωτερικό συμπληρώνεται από τη γλυκύτητα από το ψημένο κέλυφος μήλου.


Μήλα γεμιστά με κόκκινο λάχανο και τα βακκίνια (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Καρδιά Υγιή
  • Υψηλή ίνα
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

8

Συστατικά

  • 1 μεγάλο μήλο
  • 8 μεσαία μήλα
  • 1 μικρό κεφάλι κόκκινο λάχανο
  • 1/2 φλιτζάνι μήλο μήλου
  • Αλάτι και μαύρη πιπεριά, για να δοκιμάσετε
  • Μια πρέζα πιπέρι καγιέν
  • 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια
  • Λάδι κανολών
  • Ζελέ με βακκίνιο

Παρασκευή

  1. Πετάξτε το λάχανο αραιά.
  2. Βάλτε το λάχανο σε μια κατσαρόλα και ρίξτε λίγο νερό πάνω από αυτό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
  3. Στρώνουμε το μεγάλο μήλο σε ένα χοντρό τρίφτη και το προσθέτουμε στο λάχανο.
  4. Προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι, το πιπέρι καγιέν, τα βακκίνια και το ξύδι μήλου στο μείγμα.
  5. Καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι το λάχανο να είναι τρυφερό. Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 20 λεπτά.
  6. Κόψτε τις κορυφές των μήλων και τις κόψτε έξω.
  7. Γεμίστε τα κοίλα μήλα με το στιφάδο λάχανο βάζετε μια κουταλιά της σούπας ζελέ με βατόμουρο στο λάχανο. Αντικαταστήστε την κορυφή του μήλου και τοποθετήστε τα μήλα σε ένα πιάτο ανθεκτικό στο φούρνο.
  8. Ψήστε τα μήλα σε θερμοκρασία 350 ° F για 40 λεπτά και βράζετε τα μήλα περιστασιακά με το χυμό που διαρρέει από τα μήλα κατά τη διαδικασία ψησίματος.