Αυτό το vegan φέτα λιώνει στο στόμα σας. Η μητέρα μου έκανε το πιο απίστευτο μπισκότο όταν μεγάλωνα και το κύριο συστατικό ήταν βρώμη. Δυστυχώς, λόγω της δυσανεξίας μου στη γλουτένη, δεν μπορώ να ανεχτώ βρώμη. Έτσι αποφάσισα να κάνω τη δική μου έκδοση του αγαπημένου μου μπισκότου χωρίς γλουτένη με αυτή τη μπισκότα / φέτα. Απολαμβάνω!


Βερίκοκο Βερίκοκο (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
χορτοφάγος burger καταρρέει συνταγή

Εξυπηρετεί

10 φέτες δαγκώματος

Συστατικά

  • 20 οργανικά βερίκοκα αποξηραμένα
  • 3 φλιτζάνια αμύγδαλα
  • 1 κύπελλο medjool ημερομηνίες pitted
  • 1/2 φλιτζάνι καρύδα τεμαχισμένο
  • 3/4 φλιτζάνι καρύδας αποξηραμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (χρησιμοποιώ 1 tablspoon όπως I LOVE βανίλια, δοκιμάστε όπως πηγαίνετε)
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • Κελτικό αλάτι 4 πρεσσών

Παρασκευή

  1. Παξιμάδια διαδικασίας και αλάτι στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι χονδροειδές έδαφος
  2. Αφαιρέστε τις σπόρους από τις ημερομηνίες και κόψτε τα βερίκοκα έτοιμα για ανάμειξη
  3. Προσθέστε ημερομηνίες, βερίκοκα, βανίλια, κομμένη καρύδα, αποξηραμένη καρύδα και νερό σε μίγμα αμυγδάλου, ανακατέψτε καλά μέχρι να συνδυαστεί το μείγμα
  4. Τοποθετήστε τα υλικά σε κονσέρβα και πιέστε σταθερά
  5. Τοποθετήστε στην κατάψυξη μέχρι να ρυθμιστεί 3-4 ώρες
  6. Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, πάρτε έξω από την κατάψυξη ας καθίσει για 30 λεπτά και στη συνέχεια κόβουμε σε δαγκώματα φέτα
  7. Ετοιμος να φάω. Απολαμβάνω!

Σημειώσεις

Η διαβροχή και η αφυδάτωση των αμυγδάλων είναι μια επιλογή, όχι μια απαίτηση. μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακατέργαστα καρύδια. Αν επιλέξετε να απολαύσετε τα καρύδια, ολοκληρώστε τη διαδικασία αυτή χύμα, ώστε να έχετε μια καλή ποσότητα καρπών με κέλυφος στο ντουλάπι σας για συνταγές και σνακ, τότε η διαδικασία συνταγής σας είναι γρήγορη και εύκολη. Απολαύστε τα αμύγδαλα τη νύχτα. Ξεπλύνετε και αποστραγγίστε. Αφυδατώστε για 12-24 ώρες ή μέχρι να στεγνώσει. Ο χρόνος αφυδάτωσης θα εξαρτηθεί από τον αριθμό των ξηρών καρπών που υπάρχουν στον αφυγραντήρα ταυτόχρονα.