Αυτή είναι η μαρινάδα μου για το ψήσιμο tofu γιατί μου αρέσει να το έχω σε ένα ανακατεύοντας-τηγανίζω με όλα τα λαχανικά που έχω στο χέρι πάνω από μερικά ρύζι noodles ή καστανό ρύζι. Αυτό είναι επίσης μεγάλο ρίχνονται σε μια σαλάτα με ένα ωραίο πικάντικο dressing φυστίκι ή σερβίρεται με μια σάλτσα βουτιά. Πάρε μπροστά, απλά το φάτε κατευθείαν από το φούρνο, επιτρέποντάς του να κρυώσει ελαφρά, ώστε να μην καίει τη μικρή γλώσσα φυσικά. Η οικογένειά μου το ανακάμπτει αμέσως αφού το βγάλω από το φούρνο πριν μπορέσω να φτιάξω το αγαπημένο μου τσίμπημα - γι 'αυτό κάντε ένα διπλό τμήμα αν νομίζετε ότι αυτό μπορεί να συμβεί στο σπίτι σας. Στην πραγματικότητα δεν φαίνεται όπως πολύ tofu ούτως ή άλλως, αφού είναι ψημένο, οπότε κάνετε το διπλό παρτίδα και να το φάτε με όλους τους τρόπους που πρότεινα επειδή θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή. Δεν πατάω tofu μου, αλλά υποθέτω ότι μπορείτε αν θέλετε. Πατώντας το tofu, μπορείτε να απολαύσετε περισσότερη γεύση. Έχω βρει με marinating tofu μου μια νύχτα που απορροφούν άφθονο γεύση, γι 'αυτό παραλείψτε το τμήμα πίεσης. Το ψήνω σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία και αρκετά μακριά ώστε να είναι η τέλεια υφή για μένα - τραγανό, τραγανό, τραγανό!


Ασιατικό ψητό τόφου (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή πρωτείνη
  • Χορτοφάγος
πώς να φτιάξετε φακές φακής

Θερμίδες

116

Εξυπηρετεί

4

Συστατικά

  • 1 δοχείο 14 ουγκιών επιπλέον τοφου
  • 2 κουταλιές της σούπας υγρών αμινοξέων
  • 1/3 φλιτζάνι ξύδι ρύζι καφέ
  • 1/2 άσβεστος, αποχυμωμένος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλιού της σούπας ή σιρόπι σφενδάμου, προαιρετικά
  • 3/4 φλιτζάνι λαχανικών
  • Κόψτε τη μαύρη πιπεριά

Παρασκευή

  1. Κόψτε το tofu σε κύβους ίσου μεγέθους ή επιθυμητό σχήμα επιλογής. Αφήνω στην άκρη.
  2. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τα υγρά αμινοξέα, το ξύδι από καστανό ρύζι, το χυμό ασβέστου, το τζίντζερ, το σκόρδο, το σιρόπι της ημέρας, το λαχανικό και το μαύρο πιπέρι.
  3. Μεταφέρετε κύβους tofu σε μια κατσαρόλα και ρίξτε μαρινάδα πάνω από tofu. Αφήνουμε να μαριναριστούμε στο ψυγείο μια μέρα στην άλλη, γυρίζοντας μια φορά στο μέσο.
  4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Ελαφρώς ψεκάστε ένα μη κολλητικό ψήσιμο.
  5. δίσκο με σπρέι μαγειρέματος. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε μια θήκη ψησίματος με περγαμηνή ή με ένα ταψί.
  6. Ψήστε το tofu για 30-40 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά.

Διατροφικές πληροφορίες

Σύνολο θερμίδων: 463 # Σύνολο υδατανθράκων: 24 g # Ολικό λίπος: 20 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 42 g # Σύνολο νάτριο: 338 g # Συνολική ζάχαρη: 19 g Ανά μερίδα: Θερμίδες: 116 # Πρωτεΐνη: 11 g # Νάτριο: 85 mg # Ζάχαρη: 5 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.