Γλυκιά πατάτες τηγανητές; Τι γίνεται με τηγανητές πατάτες τηγανισμένες με καλαμωτή κανέλα με τη σάλτσα βουτύρου βουτύρου μήλου; Ναι, είναι μια μπουκιά, αλλά αυτή είναι η τέλεια υγιεινή απόλαυση με πτώση, για να εξυπηρετεί την οικογένεια και τους φίλους σας. Τόσο εύκολο να γίνει και τόσο γεμάτο γεύση. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε γλυκές πατάτες τηγανητές που είναι φυσικά γλυκές, πικάντικες, ελαφρές και υγιείς. Φορτωμένο με καροτενοειδή, βιταμίνη C, κάλιο και φυτικές ίνες. Δεν θα αισθάνεστε ένοχος με αυτές τις πατάτες γνωρίζοντας ότι δίνετε στο σώμα σας τα ισχυρά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται.


Ψημένα πατάτες τηγανισμένα με κανέλα με γλυκά πατάτας με σάλτσα πατάτας μήλου μήλου (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Υψηλή ίνα
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Εξυπηρετεί

4-6

Συστατικά

Για το Fries:

  • 1-2 μεγάλες γλυκές πατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε ράβδους πλάτους 1/2 ιντσών
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 κλεμεντίνη, αποχυμωμένη

Για το Βούτυρο Ημερομηνία της Apple:

  • 5 1/2 λίβρες μήλα, ξεφλουδισμένα, στρογγυλά και κομμένα σε φέτες
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ημερομηνίες, pitted
  • 1 φλιτζάνι μη ζαχαρούχο χυμό μήλου, φρέσκο ​​είναι το καλύτερο
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1/4 φλιτζάνι ξύδι μήλου μήλου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
  • 1 κουταλάκι καθαρό εκχύλισμα βανίλιας

Παρασκευή

Για το Fries:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε τις γλυκές λωρίδες πατάτας με κανέλα και χυμό κλημεντίνης για να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
  3. Διαδώστε τις πατάτες σε ένα μόνο στρώμα σε ένα δίσκο ψησίματος με περγαμηνή.
  4. Ψήστε στο μεσαίο ράφι στο φούρνο για 20 λεπτά.
  5. Φτυάριε στο επάνω ράφι στο φούρνο για 3-5 λεπτά ανά πλευρά. Κτυπήστε τις πατάτες κάθε δύο λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες είναι καφέ και τραγανές ομοιόμορφα. Κρατήστε το κλείσιμο σε αυτά ώστε να μην καούν.
  6. Ψύξτε ελαφρά και σερβίρετε με τη σάλτσα εμβάπτισης βουτύρου της Apple. Μπορείτε να ζεστάνετε το βούτυρο ή να το σερβίρετε με απλή ψύξη, είτε είναι υπέροχο.

Για τη Σάλτσα Dipping:

  1. Γεμίστε τη βραστήρα μαγειρέματος με τα μήλα που έχουν ξεφλουδιστεί, ωοειδές και κομμένο σε φέτες. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
  2. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή ρύθμιση για 9-11 ώρες ή έως ότου το βούτυρο είναι μια παχιά, σκούρα καφέ, απλώσιμη σύσταση. Ανακατέψτε περιστασιακά.
  3. Αν υπάρχει υπερβολικό υγρό, αφαιρέστε το καπάκι και μαγειρέψτε το ψηλά μέχρι να παχυνθεί. Κοιτάξτε το και ανακατέψτε το
  4. περιστασιακά για να αποφευχθεί η καύση (αυτό εξαρτάται από την αργή κουζίνα σας). Μπορείτε επίσης να μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα και να θερμάνετε στη σόμπα μέχρι να μειωθεί εάν η αργή κουζίνα δεν κάνει τη δουλειά της.
  5. Μεταφέρετε σε βάζα κονσερβοποίησης και αποθηκεύστε στο ψυγείο ή παγώστε.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 989 # Σύνολο υδατανθράκων: 248 g # Ολικές λιπαρές ουσίες: 0 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 7 g # Σύνολο νατρίου: 203 g # Συνολική ζάχαρη: 178 g (ανά μερίδα) g # Πρωτεΐνη: 1 g # Νάτριο: 34 g # Ζάχαρη: 30 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.