Αυτές οι γευστικές μπικίνι quinoa υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες είναι απλές και πολύ εύχρηστες για να έχουν στο ψυγείο σας ως προσθήκη στις σαλάτες και στα γεύματα της εβδομάδας. Ψήνονται καλά, είναι τραγανά στο εξωτερικό και μαλακά στο εσωτερικό. Αυτά θα ήταν επίσης μεγάλη πάνω από τα ζυμαρικά οποιουδήποτε είδους, συμπεριλαμβανομένων spiralized λαχανικά!
Ψητές μπάλες Quinoa (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Υψηλή Carb Vegan
- Υψηλή πρωτείνη
- Υψηλή πρωτεΐνη Veggies
- Χορτοφάγος
μαγειρεμένη συνταγή μανιταριών
Θερμίδες
57
Εξυπηρετεί
22
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι quinoa
- 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα
- 1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορο
- Θαλασσινό αλάτι και πιπέρι, για να δοκιμάσετε
- 3 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 1/3 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια, ψιλοκομμένα
- Ένα μικρό μάτσο φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
Παρασκευή
- Μετρήστε 1 φλιτζάνι quinoa, ξεπλύνετε καλά και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο. Προσθέστε ακριβώς διπλάσιο όγκο νερού και βράστε. Στεγνώστε, καλύπτεται για περίπου 15 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά.
- Αδειάστε με ένα πιρούνι και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Αφήστε να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά ενώ προετοιμάζετε τα υπόλοιπα συστατικά.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 390 ° F.
- Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στην quinoa και ανακατέψτε τα πάντα μαζί.
- Με τα χέρια σας κάνετε μπάλες (περίπου 1 1/2 κουταλιού) και τοποθετήστε το σε επένδυση φύλλου ψησίματος. Αν τα χέρια σας είναι πολύ κολλώδη, πλύνετε τα μεταξύ τους.
- Ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά μέχρι να φανεί τραγανό και να αρχίσει να καφέ καφέ.
- Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
Σημειώσεις
Φυλάσσετε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.