Αυτά τα muffins μπανάνας ψωμί πρωινό είναι εξαιρετικά υγιή! Φτιαγμένη με βρώμη και γλυκιά με σιρόπι σφενδάμου και τσιπ σοκολάτας. Είναι σαν να τρώτε ένα μπολ γεμιστό από βρώσιμα υγιή φυτά, αλλά σε μια εύκολη φόρμα για muffin on-the-go.


Μανιτάρια πρωινού μπανάνας (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

347

Εξυπηρετεί

4

Χρόνος μαγειρέματος

12

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι βρώμη (που μεταποιούνται σε αλεύρι)
  • 1/2 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας ολόκληρης βρώμης
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 2 κουταλιές σούπας σοκολάτας vegan
  • 1/2 φλιτζάνι καβουρδισμένο ώριμη μπανάνα (βάζουμε τη μπανάνα και στη συνέχεια μετράμε)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κουταλιές σούπας στρογγυλού σιροπιού σφενδάμου

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 360 ° F και ψεκάστε ένα κασσίτερο muffins (3-4 τρύπες) με ψεκασμό μη κολλήματος.
  2. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι βρώμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και παλμός μέχρι να σπάσει και σχηματίζει μια ομοιόμορφη αλεύρι συνοχή.
  3. Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμειξης προσθέστε όλα τα ξηρά υλικά εκτός από τα τσιπ σοκολάτας και ανακατέψτε το.
  4. Mash και μετρήστε την ώριμη μπανάνα και μετρήστε την, προσθέστε την μπανάνα και τα υπόλοιπα υγρά συστατικά στο μπολ με ξηρά συστατικά και ανακατέψτε καλά.
  5. Ανακατέψτε σε τσιπ σοκολάτας. Σκουπίστε σε 3-4 τρύπες muffins και τοποθετήστε το στο φούρνο για ψήσιμο για 12 λεπτά.
  6. Αφήνουμε να κρυώσουμε για 10 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως ή αποθηκεύουμε σε ένα σφραγισμένο δοχείο για 1-2 ημέρες.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 347 # Carbs: 59g # Λίπος: 6g # Πρωτεΐνη: 15g # Νάτριο: 2mg # Ζάχαρη: 1g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.