Αυτές οι τηγανίτες μάρκας σοκολάτας μπανάνας είναι όλη η διασκέδαση για κάθε άλλο επιδόρπιο, αλλά γεμάτη με νόστιμη φυτική πρωτεΐνη! Ποιός θα το φανταζόταν? Είναι επίσης τόσο απλά!
Τηγανίτες από μπανάνα σοκολάτας τσιπ (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
vegan polenta κατσαρόλα
Χρόνος μαγειρέματος
5
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 σκόνη πρωτεΐνης σφαιριδίων
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1 φλιτζάνι μη γαλακτοκομικό γάλα ή νερό
- 1 ώριμη μπανάνα, πολτοποιημένη
- 1 κουταλιά λάδι καρύδας, λιωμένο, συν περισσότερο για το μαγείρεμα
- 1 στρογγυλό σιρόπι σφενδάμου, συν περισσότερο για το σερβίρισμα
- Τριπλάσια ή σκούρα μάρκες σοκολάτας
Παρασκευή
- Ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά μαζί σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Προσθέτετε το γάλα, την μπανάνα, το λάδι καρύδας και το σιρόπι σφενδάμου και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν ομοιόμορφα τα πάντα. Αφήστε το κτύπημα να καθίσει για λίγα λεπτά για να παχύνετε.
- Ζεσταίνετε μια μικρή ποσότητα ελαίου καρύδας σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Ρίξτε το κτύπημα πάνω στην κατσαρόλα χρησιμοποιώντας ένα μέτρο 1/4 φλυτζανιών. Πασπαλίστε στα τσιπ σοκολάτας. Αφήστε να μαγειρέψετε για λίγα λεπτά, μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες γύρω από τις άκρες, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για ακόμα ένα λεπτό ή δύο μέχρι να χρυσή.
- Σερβίρουμε με καθαρό σιρόπι σφενδάμνου και οποιεσδήποτε άλλες γαρνιτούρες που αγαπάτε. Απολαμβάνω!