Αυτός ο εξαιρετικά εύκολος πικάντικος μαύρος χυμός φασολιών είναι τόσο εύκολος! Είναι υπέροχο για να βυθίζετε φρέσκα λαχανικά για ένα απογευματινό σνακ, σαν ένα σάντουιτς που διαδίδεται ως μέρος του μεσημεριανού γεύματος σας, ή μπορείτε να το εξυπηρετήσετε με μάρκες στο επόμενο πάρτι! Αν ψάχνετε να τζαζ μέχρι την παρουσίαση, γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια και αποξηραμένα φρούτα,
Μαύρο φασόλι Jalapeño Hummus (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Συστατικά
- 2 1/2 φλυτζάνια μαγειρεμένα μαύρα φασόλια
- 1 jalapeño, σπόροι και κιμά
- 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλο βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι χυμό ασβέστη
- 2 κουταλάκια κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμάρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίπουρο, ή για γεύση
- Θαλασσινό αλάτι, για γεύση
Παρασκευή
- Για το χουμμού, συνδυάστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Φυλάσσετε στο ψυγείο για διάστημα έως 2 εβδομάδων σε σφραγισμένο δοχείο.