Ενώ αυτές οι χυμώδεις χυλοπίτες δεν είναι λύση στο κύμα καύσωνα, βοηθούν και είναι θρεπτικές. Είναι φτιαγμένα με φρέσκα βακκίνια και μαύρα μαγικά σταφύλια. Αν δεν έχετε ακούσει ποτέ μαύρα μαγικά σταφύλια, είναι γλυκά και έχουν χαμηλή οξύτητα!


Μαύρη μαγική σταφύλια και βατόμουρα Chia Pudding (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
το tofu βουτύρου αμυγδάλου

Συστατικά

  • 1/4 φλιτζάνι σπόρους chia
  • 3/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
  • 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος καρύδας / γάλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού άσβεστος
  • 1 σιρόπι σφενδάμου σούπας
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκα μαύρα μαγικά σταφύλια

Παρασκευή

  1. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι τους σπόρους chia, γάλα αμυγδάλου, κρέμα καρύδας, ασβέστη / χυμό ασβέστου και σιρόπι σφενδάμου. Αφήνω στην άκρη.
  2. Σε μικρό μπλέντερ ή στο NutriBullet, βάλτε τα βατόμουρα και τα σταφύλια. Όταν τελειώσετε, στέλεχος μέσα από ένα λεπτό πλέγμα φίλτρο και το χέρι ανακατεύουμε αυτό καλά στο μίγμα αμύγδαλο.
  3. Ψύξη σε ψυγείο για 30 λεπτά. Δώστε το τελευταίο ανακάτεμα και μεταφέρετε σε κύπελλα ή βάζα. Ψάξτε τις κούπες για μία ώρα ή μια νύχτα. Σημειώστε ότι θα είναι στο παχύτερο ψύχεται για 8-10 ώρες. Κορυφαίες μερίδες με φρέσκα φρούτα επιλογής.