Έχετε διαβάσει αυτό το δικαίωμα - το κτύπημα για αυτά τα brownies μπορεί να γίνει σε μπλέντερ! Όχι μόνο αυτό σημαίνει ελάχιστο καθαρισμό, αλλά είναι επίσης γρήγορο και εύκολο να το κάνετε. Αυτά τα brownies είναι γεμάτα με ένα παρακμιακό παγωμένο αβοκάντο και πικάντικες κακάο. Έχουν τόσο μεγάλη γεύση, δεν θα φανταζόσαστε ότι είναι vegan! Βρείτε αυτή τη συνταγή στο Βιβλίο Βιβλίων του Bianca Haun & Sascha Naderer μέσω του Skyhorse Publishing!


Μπλέντερ Brownies με σοκολάτα Αβοκάντο πάγου (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

6

Εξυπηρετεί

343

Χρόνος μαγειρέματος

60

Συστατικά

Για τους Brownies:

  • 1 φλιτζάνι βρώμης αλεύρι
  • 1/2 φλιτζάνι αμυγδάλου
  • 7 απαλές ημερομηνίες, χωρίς κουκούτσι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 3 ώριμες μπανάνες, αποφλοιωμένες
  • 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
  • 1 κουταλιά της σούπας γάλα φυτικής προέλευσης, π.χ. Γάλα ρυζιού

Για το παγωμένο αβοκάντο σοκολάτας:

  • 3 αβοκάντο, ξεφλουδισμένα
  • 1 ώριμη μπανάνα, ξεφλουδισμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα φυτικής προέλευσης, π.χ. Γάλα ρυζιού
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
  • 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 320 ° F και τοποθετήστε μια κατσαρόλα ραφιών 7 ιντσών x 10 ιντσών με χαρτί περγαμηνής.
  2. Προσθέστε το αλεύρι βρώμης και το αμυγδαλέλαιο στο μπλέντερ σας. Παλμός μέχρι το πρόστιμο. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ημερομηνίες, το αλάτι, τις μπανάνες, την σκόνη κακάου και το φυτικό γάλα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομαλό και κρεμώδες. Ίσως χρειαστεί να ξύνετε τις πλευρές μερικές φορές.
  3. Μεταφέρετε το κτύπημα στο ταψί και ισιώστε την επιφάνεια.
  4. Ψήστε για περίπου 25 λεπτά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς για 2 έως 3 ώρες.
  5. Για το πάγωμα σοκολάτας αβοκάντο, προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και το μίγμα μέχρι τελείως ομαλό. Μπορεί επίσης να χρειαστεί να ξύνετε τις πλευρές μερικές φορές.
  6. Μόλις τα κουλουράκια είναι εντελώς δροσερά, ρίξτε τη σοκολάτα σοκολάτας πάγωμα στην κορυφή και προσθέστε τα πένες κακάου. Κόβουμε σε brownies. Μπορείτε να τα φάτε αμέσως, αλλά είναι καλύτερα να τους αφήσετε να καθίσουν στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες για να αφήσουν το πάγωμα να λιώσει λίγο.
  7. Τα brownies μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 3 έως 4 ημέρες.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 343 # Carbs: 31g # Λίπος: 21g # Πρωτεΐνη: 7g # Νάτριο: 9mg # Ζάχαρη: 12g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.