Αυτό είναι το τέλειο ορεκτικό, διότι δεν απαιτεί σχεδόν κανένα χρόνο προετοιμασίας και είναι εντυπωσιακά νόστιμο. Αυτό το edamame αρωματίζεται με το σκόρδο, το σουσάμι, τη σόγια (ή το tamari) και το σκασμένο ασβέστη - είναι ένας πάντα νόστιμος συνδυασμός συστατικών. Και όταν συνδυάζετε αυτές τις νικές γεύσεις με εξαιρετικά ζεστό τηγάνι και κάποια edamame παίρνετε μια νόστιμη θεραπεία!


Blanched Edamame (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Υψηλή ίνα
  • Χαμηλής περιεκτικότητας σε Carb Vegan
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Εξυπηρετεί

3

Χρόνος μαγειρέματος

15

Συστατικά

  • 1 πακέτο κατεψυγμένο edamame σε λοβούς, αποψυγμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας φρυγανισμένο σησαμέλαιο
  • 2 κουταλιές σάλτσα tamari ή σάλτσα σόγιας
  • 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • Κουμπί 1 ιντσών φρέσκου τζίντζερ αποφλοιωμένο και τριμμένο
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρυγανισμένο σουσάμι (προαιρετικά)
  • σφήνα ασβέστη (προαιρετικό)

Παρασκευή

  1. Πριν ξεκινήσετε αυτή τη συνταγή, τα πάντα προετοιμαστούν.
  2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε σάλτσα tamari ή σόγιας, σκόρδο, τζίντζερ και νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Ενεργοποιήστε τον ανεμιστήρα εξαγωγής της σόμπας.
  3. Τοποθετήστε μια μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία και αφήστε το τηγάνι να πάρει πολύ ζεστό. Προσθέστε το σησαμέλαιο στο ταψί.
  4. Προσθέστε προσεκτικά το edamame (μπορεί να πιτσιλιστεί) αλλά μην το ανακατεύετε. Αφήστε το να μαλακώσει και να φουσκώσει για περίπου 1-2 λεπτά.
  5. Προσθέστε το μείγμα ταμάρι και ρίξτε το για να συνδυάσετε και να συνεχίσετε να μαγειρεύετε τα πάντα μέχρι να σάλτσα παλτά το edamame? όχι περισσότερο από 2-3 λεπτά. Μεταφέρετε το edamame σε ένα μπολ σερβιρίσματος.