Delicious gooey και decadent vegan βαμβάκι chia muffins φορτωμένο με θρεπτική καλοσύνη. Ιδανικό για πρωινό με μια κουταλιά γιαούρτι καρύδας, ή ως μεσημεριανό πρωινό σνακ με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι από βότανα. Σε συνδυασμό με τη λεπτή γεύση του βοτάνου του ποτού CHIA και τα μαλακά ψημένα ολόκληρα βακκίνια, αυτά τα vegan blueberry chia muffins είναι φανταστικά! Δεν είναι ελαφρύ και χνουδωτό, αλλά υγρό, gooey (χωρίς να φαίνονται άψητα), και γεμάτο από τις πιο νόστιμες γεύσεις. Δεν διαρκούν πολύ! Όχι μόνο είναι αυτά τα muffins νόστιμα, είναι επίσης συσκευασμένα με μεγάλη διατροφή από σπόρους chia και σπανάκι για να σας κρατήσει ενεργοποιημένο και τροφοδοτείται. Θα λατρέψετε την αγάπη των γλυκών, μαλακών ψημένων βακκινίων και της πυκνής γευστικής γέμισης. Αυτά τα βανίλια chia muffins βατόμουρου θα σας κρατήσει να επιστρέψετε για περισσότερα.


Βανίλια Chia Blueberry (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
οι γκοφρέτες σοκολάτας

Εξυπηρετεί

12

Χρόνος μαγειρέματος

30

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι βιολογικό αμύγδαλο
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως ολικής αλέσεως
  • 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού Βιολογικό διττανθρακικό σόδα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού βιολογική σκόνη ψησίματος
  • 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένη καρύδα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι βιολογική ζάχαρη καρύδας
  • 1 Μεγάλη μπανάνα - Πουρές
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα Pure Vanilla
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο βιολογικής ψυχρής πίεσης
  • 1/2 φλιτζάνι Blueberry CHIA Drink - Δείτε τις σημειώσεις για το υποκατάστατο
  • 3/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα βακκίνια

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 356 ° F (εξαναγκασμένος από τον ανεμιστήρα) και λιπαίνετε ελαφρά στον δίσκο muffin με ψεκασμό ελαιολάδου (ή λάδι καρύδας).
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, προσθέστε όλα τα ξηρά υλικά και ανακατέψτε καλά.
  3. Κάνετε ένα πηγάδι στο κέντρο των ξηρών συστατικών και προσθέστε τα υπόλοιπα υγρά συστατικά (όλα εκτός από τα κατεψυγμένα βακκίνια). Ανακατέψτε καλά.
  4. Διπλώστε απαλά στα κατεψυγμένα βακκίνια μέχρι να συνδυαστούν πλήρως.
  5. Βάλτε το μείγμα ισομερώς σε κάθε μούχλα muffin και τοποθετήστε μερικά από τα κατεψυγμένα βατόμουρα στην κορυφή.
  6. Τοποθετήστε το σε φούρνο και ψήνετε για 15 λεπτά. Περιστρέψτε το δίσκο και γυρίστε τη θερμοκρασία στα 140C και ψήστε για άλλα 15 λεπτά. Αυτά τα muffins δεν δίνουν μεγάλη αύξηση, αλλά είναι τόσο νόστιμα τόσο λιγότερα.
  7. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει πλήρως. Χρησιμοποιήστε ένα μη γρατζουνιστικό εργαλείο για να το αφαιρέσετε από το δίσκο. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 4 ημέρες.

Σημειώσεις

Χρησιμοποιήστε βιολογικά, όπου είναι δυνατόν - Για την αντικατάσταση του ποτού CHIA, μπορείτε να αφήσετε 1 TBS από σπόρους chia για να πρηστείτε σε 1/2 φλιτζάνι χυμό βιολογικής βατόμουρου - Αυτά τα muffins είναι πυκνά, παρακμιακά και gooey - Δεν δίνουν μεγάλη αύξηση και είναι δεν είναι ελαφρύ και χνουδωτό.