Αυτές οι τηγανίτες είναι γεμάτες φωτεινές, υπέροχες γεύσεις που θα σας αφήσουν να θέλετε δευτερόλεπτα (και ίσως και τρίτα)! Τα γλυκά μούρα θα φωτίζουν το πρωί σας.
Πατάτες από βατόμουρο και σμέουρα με δύο σάλτσες (Vegan, Paleo, χωρίς ζάχαρη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Παλαιό Βέγκαν
- Χορτοφάγος
Μεξικάνικα μπισκότα ζεστών σοκολάτας vegan
Συστατικά
Ροπαλοφόρος:
- 1/2 φλυτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
- 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
- 1/2 φλιτζάνι χωρίς γλουτένη αλεύρι από όλες τις χρήσεις
- 1 σπόρους chia σούπας
- 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας φασόλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- χούφτα σμέουρων
- χούφτα βατόμουρα
- χούφτα φύλλα μέντας
- 2 kumquats cubed
Matcha dressing:
- 1/4 φλιτζάνι γιαουρτιού με βάση φυτά
- 2 κουταλιές σκόνης lucuma
- 1 κουταλιά σούπας σκόνη maca
- 1 κουταλιά της σούπας τσαγιού τσαγιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας φασόλι
Φράουλα μαρμελάδα:
- 1 φλιτζάνι φράουλες
- 2 καρπούς πάθους
- 1 σιρόπι σφενδάμου σούπας
- 2 σπόρους chia σούπας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας φασόλι
Παρασκευή
Ροπαλοφόρος:
- Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τα να ξεκουραστούν τουλάχιστον 10 λεπτά. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε σε λάδι καρύδας και στις δύο πλευρές.
Matcha dressing:
- Ανακατέψτε τα πάντα μαζί.
Φράουλα μαρμελάδα:
- Ανακατέψτε όλα μαζί και αφήστε το να ρυθμιστεί για μισή ώρα.
Σημειώσεις
Αυτό το κτύπημα κέικ σας επιτρέπει να αποφασίσετε αν θα φτιάξετε παχιά και χνουδωτά ή λεπτά και πιο τραγανά τηγανίτες. Απλώς προσθέστε υγρά αν προτιμάτε πιο λεπτές.