Γλυκό πατάτα για πρωινό; Ναι παρακαλώ! Οι γλυκοπατάτες διαγωνίζονται γεμάτες με σούπας βρώμη βανίλια, μαρμελάδα δυο συστατικών βατόμουρου και μια εθιστική τραγανή φρυγανισμένη καρύδα. Ψεκάστε με το φυστικοβούτυρο και την κορυφή με τα εποχιακά μούρα ως φινίρισμα.

Πρωινό γεμιστό γλυκιά πατάτα με καρύδα Ημερομηνία Crunch (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Υψηλή ίνα
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Πετρέλαιο χωρίς λιπαρά
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Εξυπηρετεί

2

Συστατικά

Για τις γλυκοπατάτες:

  • 2 γλυκοπατάτες
  • Φυστικοβούτυρο
  • Εποχιακά φρούτα

Για το κρεμώδες βρώμη βανίλιας:

  • 1/2 φλυτζάνι, συν 1 κουταλιά της σούπας χωρίς γλουτένη βρώμη
  • Μικρή 1 φλιτζάνι νερό
  • 2 1/2 κουταλιές της μη γαλακτοκομικής γάλακτος
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη βανίλιας
  • Μια πρέζα αλάτι

Για το Raspberry Chia Jam:

  • Μικρά 1/2 φλιτζάνι σμέουρα
  • 3 κουταλάκια του γλυκού σπόρους chia
μπιφτέκια μανιταριών shiitake

Για την κρίση ημερομηνίας καρύδας:

  • 5 ημερομηνίες Medjool
  • 7/8 νιφάδες καρύδας φλυτζανιών
  • 1/3 φλιτζάνι, συν 1 1/2 κουταλιές σούπας χωρίς βρώμη

Παρασκευή

Για να κάνετε το βανίλια βρώμης:

  1. Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το νερό και το γάλα. Φέρτε το μείγμα σε σιγοβράζοντας σε μέτρια φωτιά.
  2. Ανακατέψτε τη βρώμη στο μείγμα ύδατος / γάλακτος που σιγοβράζει. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε απαλά για περίπου 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι το μείγμα να είναι πολύ παχύ.
  3. Ανακατεύετε σε αλάτι. Συνεχίστε να σιγοβράζετε το μείγμα, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρις ότου απορροφηθεί σχεδόν όλο το υγρό.
  4. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το βρώμης να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε, ώστε να έχει περισσότερο χρόνο για να παχύνει και να κρυώσει.

Να κάνει το σμέουρο Chia Jam:

  1. Σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε σμέουρα με ένα πιρούνι και προσθέτουμε σπόρους chia.
  2. Αφήστε τα να μουλιάσουν για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Για να κάνετε την κρίση ημερομηνίας καρύδας:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 355 ° F.
  2. Οι ημερομηνίες αποθέματος, προσθέστε τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να κολλήσει μαζί.
  3. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε για 10-15 λεπτά.

Συναρμολόγηση:

  1. Με ένα πιρούνι τρυπήστε τις γλυκές πατάτες αρκετές φορές και στη συνέχεια τις βάζετε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να γίνει.
  2. Γεμίστε με μαρμελάδα βρώμης και βατόμουρου. Ψιλοβρέχει με βούτυρο φυστικοβούτυρου, κρίσιμη στιγμή καρύδας και εποχιακά φρούτα.