Αυτό το μπρόκολο και η καραμελωμένη κρεμμύδι πίτσας hummus είναι 100 τοις εκατό vegan και χωρίς γλουτένη! Το μπρόκολο με ατμό, τα καραμελοποιημένα κρεμμυδάκια και ο χούμους τοποθετούνται πάνω από μια απλή σπιτική φέτα φαγητού φαγητού πριν να πασπαλιστεί με τυρί χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.


Μπρόκολο και καραμελωμένο κρεμμυδάτο πίττα Hummus (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή πρωτείνη
  • Υψηλή πρωτεΐνη Veggies
  • Τυριά με βάση τα καρύδια
  • Πετρέλαιο χωρίς λιπαρά
  • Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

452

Εξυπηρετεί

2 πίτσες

Χρόνος μαγειρέματος

50

Συστατικά

Για να κάνετε το Crust:

  • 1 φλιτζάνι φακές, αποξηραμένα
  • 1 1/4 φλιτζάνια νερό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο

Για να κάνετε το Topping:

  • 1 / 4-1 / 2 φλιτζάνι απλό χούμους
  • 1 / 2-1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα χωρίς κρέας
  • 1/2 φλιτζάνι ωμό μπρόκολο, ατμό και ψιλοκομμένο μικρό
  • 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, λεπτές σε φέτες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

Παρασκευή

  1. Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα 8 ίντσας σε μέτρια φωτιά μαζί με λάδι. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει και να καραμελοποιηθεί. Αφήνω στην άκρη. Τοποθετήστε το τηγάνι πίσω στη θερμαινόμενη περιοχή.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή ή προετοιμάστε μια πέτρα πίτσας.
  3. Προσθέστε όλα τα συστατικά κρούστα σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας. Βάλτε το μίγμα σε υψηλή έως ομαλή.
  4. Προσθέστε το μισό από το κτύπημα στο ζεστό τηγάνι. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 3 λεπτά ή έως ότου η κορυφή είναι σχεδόν ρυθμισμένη. Ανακατέψτε σαν τηγανίτα και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα και επαναλάβετε με το υπόλοιπο κτύπημα.
  5. Μόλις μαγειρευτούν οι κρούστες, τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε μια πέτρα πίτσας. Κορυφή με χυμό, τυρί, μπρόκολο και κρεμμύδι.
  6. Ψήστε τα πίτσες για 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και το κρούστα έχει τραγανιστεί.

Διατροφικές πληροφορίες

Per Pizza: Θερμίδες: 452 # Carbs: 63 g # Λίπος: 21 g # Πρωτεΐνη: 24 g # Νάτριο: 755 mg # Ζάχαρη: 1 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που δίνονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.