Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τη μυρωδιά του καβουρδισμένου φαγόπυρου, της καρύδας και της κανέλας που εισέρχονται στον αέρα. Παρά το όνομα, δεν υπάρχει σιτάρι εδώ, γι 'αυτό είναι χωρίς γλουτένη. Είναι επίσης αναφέρεται ως πλιγούρι. Αυτό έρχεται σε επαφή με ένα φλας αν προψηφίσετε το φαγόπυρο στην κουζίνα μαγειρέματος ρύζι, και το καλύτερο μέρος είναι, μπορείτε να το φάτε ζεστό ή κρύο.


Φαγητό πρωινό φαγόπυρο (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

244

Εξυπηρετεί

4

Χρόνος μαγειρέματος

10

Συστατικά

Για το μπολ

  • 1 φλιτζάνι άψητο φαγόπυρο, ξεπλυμένο
  • 2 φλιτζάνια σπιτικό γάλα αμυγδάλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
  • 4 ημερομηνίες, κομμένες και ψιλοκομμένες
vegan φοντάν αβοκάντο

Για τα Toppings

  • 2 κουταλιές της σούπας χωρίς ζάχαρη


  • 2 κουταλιές της σούπας ξηρό φραγκοστάφυλο

  • 2 κουταλιές της σούπας καρύδια, συνθλίβονται


  • Κανέλα

Παρασκευή

  1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα, συνδυάστε το φαγόπυρο και 2 φλιτζάνια νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 30 λεπτά.
  2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε το γάλα σε βράση. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή και προσθέστε το μαγειρεμένο φαγόπυρο, την κανέλα και τις ημερομηνίες.
  3. Μαγειρέψτε για 10 έως 15 λεπτά, μέχρι να μειωθεί κάπως το γάλα και το μείγμα να έχει παχυνθεί.
  4. Για κάθε μερίδα, ρίχνετε 1/2 φλιτζάνι από το παγωμένο φαγόπυρο σε ένα μπολ και ρίχνετε 1/4 φλιτζάνι του γάλακτος πάνω από αυτό. Κορυφή με μια κουταλιά καρυδιού, με φραγκοστάφυλα και καρύδια και μια κανέλα. Αλήθεια!

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 244 # Carbs: 53 g # Λίπος: 3 g # Πρωτεΐνη: 7 g # Νάτριο: 71 mg # Ζάχαρη: 20 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.