Την επόμενη φορά που είστε στη διάθεση για σουσάμι ζυμαρικά, αλλά προσπαθώντας να είναι καλός στο έντερο σας, δοκιμάστε αυτά τα noodles καρότο αμυγδάλου. Τα ζυμαρικά καρότων κρατούν εξαιρετικά καλά με τη σάλτσα αμυγδάλου, δίνοντάς τους μια πλούσια και ισορροπημένη γεύση.


Τηγανίτες καρότο με σάλτσα σουσαμιού αμυγδάλου (Vegan, χωρίς γλουτένη, Paleo)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Παλαιό Βέγκαν
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

133

Εξυπηρετεί

4

Χρόνος μαγειρέματος

10

Συστατικά

  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αμινοξέα καρύδας
  • 3 κουταλιές αμύγδαλο βούτυρο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό ασβέστου
  • 5 κουταλιές νερό
  • Σφίξτε το αλάτι
  • Μικρή σκόνη σκόρδου
  • 4-5 μεγάλα καρότα σπειροειδή
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φρυγανισμένο σουσάμι
  • Κάλτσες για επικάλυψη (προαιρετικά)

Παρασκευή

  1. Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης συνδυάστε τα πρώτα 8 συστατικά και ανακατέψτε καλά. Αφήνω στην άκρη.
  2. Προθερμάνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε λάδι καρύδας μαζί με τα καρυκεύματα με σπείρες. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά ανάδευση συχνά μέχρι τα καρότα έχουν μαλακώσει λίγο. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τη σάλτσα. Ανακατέψτε καλά.
  3. Στην πλάκα προσθέστε νούγιες καρότων με σάλτσα στο πιάτο και πάνω με σουσάμι και κρεμμύδια.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 133 # Carbs: 10g # Λίπος: 10g # Πρωτεΐνη: 3g # Νάτριο: 62mg # Ζάχαρη: 5g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.