Ναι, αυτό είναι πραγματικό! Αυτό το μπλε τυρί μπριζόλα γίνεται με κάσιους, νερό, χυμό λεμονιού και διάφορα καρυκεύματα. Είναι μαλακό, απλώσιμο και άψογα ιδανικό για να σερβίρετε σε κράκερ με σταφύλια στο πλάι. Η εμφάνιση του 'καλού τυριού' επιτυγχάνεται με την ανάμιξη κάποιου από το μπλε τυρί με ξηρά βότανα και σπιρουλίνα, για ένα αληθινό μπλε χρώμα. Αυτό το ορεκτικό είναι εγγυημένο για να φυσήξει τους επισκέπτες σας μακριά.


Μπλέ τυρί μπριγιάν (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
σοκολάτα καλυμμένο με μπουκέτα μελιτζάνας

Συστατικά

  • 2/3 κάσιους κύπελλο
  • 1/4 φλιτζάνι νερό
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ή κάντε το δικό σας συνδυάζοντας 3/4 φλιτζάνι λευκό ρύζι ξίδι και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη συν 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, στη συνέχεια αποθηκεύστε τα υπόλοιπα στο ψυγείο για αργότερα
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγιά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μαντζουράνα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σπιρουλίνα
  • Μια πρέζα αλάτι

Παρασκευή

  1. Απολαύστε τα κάσιους για τουλάχιστον 4 ώρες.
  2. Βάλτε το κάσιους, το αλάτι, το χυμό λεμονιού, τη ζύμη θρεπτικών ουσιών, το ξίδι από δαμάσκηνο ume και το νερό στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
  3. Αφαιρέστε 3-4 κουταλιές της σούπας από το μίξερ και προσθέστε το σε ένα μπολ. Προσθέστε το μαντζουράνα, την ρίγανη και την σπιρουλίνα. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
  4. Ετοιμάστε ένα τυρόβιο σε ένα μικρό μπολ. Κατ 'αρχάς, προσθέστε το μείγμα του λευκού τυριού, στη συνέχεια προσθέστε το χρωματισμένο / βοτανικό μίγμα. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να μαρμαρίσετε τα μίγματα μαζί. Αφού όλα είναι μαρμάρινα, δέστε το τραπεζομάντιλο και, στη συνέχεια, ακουμπήστε το πάνω μέρος, μόνο με το τραπεζομάντιλο, με ένα μεγάλο σουβλάκι. Χρησιμοποιήστε αυτό για να αναστείλετε το τυρί πάνω σε ένα μπολ, για να επιτρέψετε την υπερχείλιση του νερού.
  5. Ψυκτώστε τη νύκτα.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 423 # Σύνολο υδατανθράκων: 31 g # Ολικό λίπος: 29 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 15 g # Σύνολο νάτριο: 1825 g # Συνολική ζάχαρη: 7 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την παρασκευή. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.