Πιπέρι τσαγιού Chambord (Vegan)

Ποιος καλύτερος τρόπος για να γιορτάσουμε το τέλος του καλοκαιριού παρά με μια κεράσι πίτα; Αυτό, ειδικότερα, βελτιώνεται με την προσθήκη φρουτώδους λικέρ Chambord. Boozy μούρα, yum! Εάν το μόνο πράγμα που σας εμποδίζει να φτιάξετε αυτή την πίτα αυτή τη στιγμή είναι ο φόβος της κρούστας πίτας, μην ανησυχείτε: αυτή η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι καθόλου ευκολότερη ή πιο ξεκάθαρη.

Πιπέρι τσαγιού Chambord (Vegan)

• Χωρίς γαλακτοκομικά
• Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

1 πίτα 9 ιντσών

Χρόνος μαγειρέματος

69

Συστατικά

• 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3/4 φλυτζάνια λαχανικών
• 1/4 φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης
• Αμυγδάλιο γάλα, για το βούρτσισμα του φλοιού

• 3 φλιτζάνια κεράσια χωρίς κουκούτσι
• 1/4 φλιτζάνι νερό
• 1/4 φλιτζάνι Chambord
• 3 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 1 σταγόνα γεμάτη από εκχύλισμα στεβιάς

κουνουπίδι νγκέτες vegan

Παρασκευή

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
2. Συνδυάστε το λαχανικό και το αλεύρι σε ένα μίξερ και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί πλήρως.
3. Προσθέστε το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε το νερό (η ζύμη θα αρχίσει να σχηματίζεται σε μια μπάλα).
5. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό και ρίξτε και τα δύο μισά σε έναν αλεσμένο πάγκο μέχρι να είναι αρκετά μεγάλοι για να καλύψετε το πιάτο πίτας.
6. Μεταφέρετε τη ζύμη στο πιάτο πίτας και στη συνέχεια κόψτε την εκκίνηση για την κορυφή.

1. Γεμίστε τα κεράσια αν χρειαστεί και στη συνέχεια μεταφέρετε σε μια κατσαρόλλα με το νερό και το Chambord.
2. Θερμάνετε με μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να αναβλύζει το μείγμα. Μειώστε σε ένα σιγοβράστε και συνεχίστε το μαγείρεμα για 20 λεπτά.
3. Μετά από 20 λεπτά, βγάλτε την κατσαρόλα από την εστία και προσθέστε το άμυλο αραβοσίτου, βανίλια και stevia. Ανακατεύουμε καλά και η σάλτσα πρέπει να πάψει.
4. Αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετε τη γέμιση στο τηγάνι πίτας και πάνω με τα αστέρια φλοιού.
5. Βουρτσίστε το φλοιό με λίγο γάλα αμυγδάλου και στη συνέχεια ανοίξτε το στο φούρνο για 40-45 λεπτά.