Τσιπς Kale, ένα σούπερ σνακ! Εύκολο να γίνει με μόνο μερικά συστατικά, το μόνο που απαιτείται είναι μεγάλη κουταλιά της υπομονής. Και ας σας πω, αξίζει τον κόπο για αυτή την υψηλή πρωτεΐνη, πολύ νόστιμο σνακ!


Τσιάκια Τσέσι Κέιλ (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
συνταγή μπέϊκον μανιτάρι portobello

Συστατικά

  • 6-8 μεγάλα φύλλα καρέ
  • 1 κάσιους κύπελλο
  • 1/3 φλιτζάνι νερό
  • 2 κουταλιές σούπας ζύμη
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού καραμέλα
  • τσίλι νιφάδες τσίλι

Παρασκευή

  1. Πλύνετε και στεγνώστε τα χόρτα σας
  2. Αφαιρέστε το στέλεχος και ρίξτε τα φύλλα σε μικρότερα κομμάτια. Πόσο μεγάλη θέλετε να είναι τα τσιπ τσαγιού για εσάς. Μου αρέσουν αρκετά
  3. Τοποθετήστε τα ξηρά χόρτα σε ένα δίσκο φούρνου.
  4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το ντύσιμο τυριών αναμειγνύοντας καρύδια καρύου, νερό, θρεπτικά συστατικά και μπαχαρικά σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Εάν χρησιμοποιείτε έναν επεξεργαστή τροφίμων, θα χρειαστεί να κάνετε μείγμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα απ 'ότι εάν χρησιμοποιείτε μπλέντερ. Μπορεί επίσης να χρειαστεί να προσθέσετε μερικές επιπλέον σούπας νερό
  5. Όταν το επίδεσμο αναμειγνύεται σε μια ομαλή κρέμα, το ρίχνουμε πάνω στα χόρτα και το μασάζ (με καθαρά χέρια). Βεβαιωθείτε ότι καλύπτετε ολόκληρα τα φύλλα καλέντου με επίδεσμο
  6. Στη συνέχεια, αφυδατώνετε τα τσιπς σε 140 ° F για τουλάχιστον 8-9 ώρες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει την πόρτα του φούρνου ανοιχτή, ώστε να υπάρχει ομοιόμορφη ροή αέρα στο φούρνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι βουτύρου ή οποιοδήποτε άλλο ξύλινο μαγειρικό σκεύος για να κρατήσετε ελαφρά την πόρτα του φούρνου. (Εάν χρησιμοποιείτε έναν αφυγραντήρα, μπορείτε να το βάλετε σε 42 μοίρες για 10 ώρες.) Βεβαιωθείτε ότι τα τσιπ είναι εντελώς στεγνά πριν τα αφαιρέσετε.