Δεν έχω τα πράγματα αυτά τα χρόνια, αλλά παρόλα αυτά χρειάζονταν έναν εύκολο τρόπο να αναδημιουργήσω κάτι παρόμοιο και ανακουφιστικό όπως το μπλε κουτί. Βρήκα μια συνταγή που φαινόταν αρκετά απλή για να κάνει, ακόμη και εφικτή όταν αισθάνθηκε άσχημα.
Τυριά Mac n Yeast (Vegan)
- Υψηλή Carb Vegan
- Χορτοφάγος
βέγκας τυρί τυριά jack
Συστατικά
- Μακαρόνια 1 lb αγκώνα, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας
- 1/2 φλιτζάνι βούγαρ
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι θρεπτική ζύμη
- 3 φλιτζάνια μη γαλακτοκομικό γάλα
- 2 κουταλιές αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας τομάτας
- 1 κουτ. Σούπας σκόνη σκόρδου
- 1 κουτ. Σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι αμύγδαλο αγαύη
Παρασκευή
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε καλά και επιστρέψτε στο δοχείο.
- Ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν, σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνεται το βούγκο βούτυρο μέχρι να λιώσει. Προσθέστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και χτυπήστε το. Αφήστε να μαγειρέψετε, χτυπάτε συχνά, για λίγα λεπτά μέχρι να σχηματιστεί ένα ροζ.
- Προσθέστε το μη γαλακτοκομικό γάλα, τη θρεπτική μαγιά, το αλάτι, την πάστα ντομάτας και τη σκόνη σκόρδου και βράστε. Χαμηλώστε τη ζεστασιά και σιγοβράστε για λίγα λεπτά έως ότου η σάλτσα ωριμάσει ωραία στη συνοχή της σάλτσας τυριού. προσθέστε το χυμό λεμονιού και το νέκταρ αγαύης και ανακατέψτε.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε για να ενσωματώσουμε.
- Σερβίρετε αμέσως.