Μμμμμμ ... τίποτα δεν κάνει την οικογένεια να τρέχει στο τραπέζι σαν μια μεγάλη πλάκα beanballs. Σας διαβεβαιώνω όμως ότι αυτές οι μπάλες έχουν καλύτερη γεύση από ό, τι ακούγονται. Στα αληθεια. Δεν θα μπορούσα να σταματήσω να το σκάψω. Είναι ένα νέο αγαπημένο μου.
Cheezy BeanBalls (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Ξηροί καρποί ελεύθεροι
- Είμαι ελεύθερος
- Χορτοφάγος
bok choy σούπα χορτοφάγος
Εξυπηρετεί
20
Χρόνος μαγειρέματος
25
Συστατικά
- 1-15 ουγκιά. μπορεί να ρεβίσει, στραγγισμένο και ξεπλυμένο
- 1/2 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 αυγό λίνου
- 1/4 φλιτζάνι μαϊντανό σε κύβους
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο
- 1/4 cup panko
- 2 κουταλιές σούπας θρεπτική μαγιά
- Πιέστε το καγιέν
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Παρασκευή
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 ° F και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Ψεκάστε με ένα spray non stick. Αφήνω στην άκρη.
- Πάρτε τα ρεβίθια και προσθέστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Διαδικασία μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύρρευστος πολτός. Ξύστε τις πλευρές όπως είναι απαραίτητο και αφήστε λίγα κομμάτια. (δεν κάνουμε hummus εδώ!)
- Σκουπίστε τα επεξεργασμένα ρεβίθια σε ένα μπολ και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Αναμείξτε για να συνδυάσετε. Βρήκα να χρησιμοποιήσω τα χέρια μου για να ταράζω μαζί είναι ο καλύτερος τρόπος.
- Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά και προσθέστε λάδι. Όταν το τηγάνι είναι ζεστό προσθέστε beanballs και σοτάρετε για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Θέλετε να πάρετε μια ωραία τραγανή στο εξωτερικό.
- Αφού γίνει έτοιμη, μεταφέρετε τις μπάλες στο ταψί και ψήνετε στο φούρνο για 10-15 λεπτά.
- Απολαμβάνω.
Σημειώσεις
Για να φτιάξετε ένα αυγό λίνου, ανακατέψτε 1 κουταλάκι του λίνου με 3 κουταλιές της σούπας νερό.