Το παγωτό Ben και Jerry είχε ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, όταν εφευρέθηκε η γεύση του Cherry Garcia, το όνομά του από τον φημισμένο Jerry Garcia (1942-1995) του Grateful Dead. Είναι ακόμα η καλύτερη γεύση πώλησής τους, επειδή είναι freaking νόστιμο. Τι να μην αγαπάτε για το παγωτό με κεράσι με ολόκληρα κεράσια και κομμάτια μαύρης σοκολάτας; Ξαφνικά δεν έχουν δημιουργήσει μια χορτοφαγική γραμμή του παγωτού ...


Cherry σοκολάτα παγωτό παγωτό (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

Για τη βάση παγωτού:

  • 1 μπορεί να γεμάτο λίπος γάλακτος καρύδας
  • 1 μπορεί να μαγειρευτεί γάλα καρύδας
  • 3/4 φλιτζάνι ακατέργαστης ζάχαρης
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια ή εκχύλισμα κερασιού, αν μπορείτε να το βρείτε
  • 1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα κεράσια
  • 1 κουταλιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

Για τα μαύρα κομμάτια σοκολάτας:

  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα με βανίλια ή μαύρες σοκολάτες
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας

Παρασκευή

  1. Κάντε πρώτα τα μαύρα κομμάτια σοκολάτας: Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα και το λάδι καρύδας σε ένα διπλό κοτόπουλο σε χαμηλή θερμότητα. Μόλις λειώσει πλήρως, ρίξτε το μείγμα σοκολάτας σε μια λεκάνη 8x8 με επένδυση από χαρτί περγαμηνής ή πλαστικό περιτύλιγμα. Βάλτε στην κατάψυξη και αφήστε να κρυώσει.
  2. Ενώ το μείγμα σοκολάτας ψύχεται, αναμιγνύονται γάλα καρύδας, ζάχαρη, χυμό λεμονιού, βανίλια και μερικά μόνο από τα κεράσια (για χρώμα) μέχρι να είναι τελείως ομαλά. Ρίξτε σε παρασκευασμένο παρασκευαστή παγωτού και αφήστε το να αναδεύσει για 25-30 λεπτά. Ενώ το παγωτό αναδεύεται, κόψτε την παγωμένη σοκολάτα σε κομμάτια με ένα τροχό πίτσας. Επιστρέψτε τα κομμάτια σοκολάτας στον καταψύκτη.
  3. Όταν το παγωτό φινίρισμα αναδεύεται, ρίχνουμε το παγωτό σε ένα μεγάλο δοχείο ασφαλείας κατάψυξης και ανακατεύουμε τα τεμάχια σοκολάτας και τα υπόλοιπα κεράσια, έτσι ώστε να παραμένουν ως επί το πλείστον άθικτα. Μπορείτε να το φάτε τώρα, σαν μαλακό σέρβις, αλλά είναι πολύ καλύτερα όταν το παγώσετε για 2 ώρες μέχρι να είναι ωραίο και σταθερό.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 2493 # Σύνολο υδατανθράκων: 268 g # Συνολικό λίπος: 155 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 9 g # Σύνολο νάτριο: 150 g # Συνολική ζάχαρη: 234 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.