Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι να κάνετε με τον απομεινάρια αμυγδάλου; Δοκιμάστε αυτά τα μπισκότα σοκολάτας vegan! Κορυφαίοι με ένα λυσσασμένο πάγωμα, αυτά τα μπισκότα σοκολάτας αμυγδάλου είναι μαλακά, γλυκά και τόσο νόστιμα! Είναι επίσης η τέλεια επιδόρπια σόγιας, γαλακτοκομικών και χωρίς γλουτένη vegan! Όλοι γνωρίζουν ότι η σοκολάτα και τα αμύγδαλα είναι ένας αγώνας που γίνεται στον ουρανό. Έτσι, ίσως αυτή να είναι η νέα σας αγαπημένη συνταγή μπισκότων vegan! Σιγουρευτείτε για να αποθηκεύσετε μερικά από το σπιτικό γάλα αμυγδάλου σας για dunking!
Μπισκότα με αμυγδαλωτά σοκολάτα με παγωμένο γλύκισμα (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς κόκκους
- Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
- Πρώτα Vegan
- Είμαι ελεύθερος
- Χορτοφάγος
χωρίς λουκάνικο χωρίς βιταμίνη γλουτένης
Συστατικά
Για τα Cookies:
- 1 κουταλάκι αμυγδάλου (ή 1 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα)
- 1 1/2 φλιτζάνια ημερομηνίες Medjool
- 1 κουταλιά σούπας σκόνη maca
- 2 κουταλιές σούπας σκόνη κακάο
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Πιέστε το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων
Για το πάγωμα:
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
- 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας νέκταρ καρύδας
Παρασκευή
Για να κάνετε τα cookies:
- Ρίξτε όλα τα υλικά στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να κολλήσει όλα μαζί.
- Μορφή σε μπάλες και πιέστε σε μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος ή αφυδατωτή.
- Αφυδατώστε για 2-4 ώρες ή «ψήστε» στη χαμηλότερη θερμοκρασία του φούρνου σας, μέχρι να συγκρατηθούν. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα αφήσετε όπως είναι και να τα βάλουν στο ψυγείο.
Για να κάνετε το πάγωμα:
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί μέχρι να λείψουν.
- Γεμίστε τα μπισκότα σας.