Εδώ έχετε ένα κούρεμα καραμέλας σοκολάτας φτιαγμένο από 8 μόνο φυσικά συστατικά που προέρχονται εύκολα, που σημαίνει ότι είναι χωρίς γλουτένη, vegan και ραφιναρισμένη ζάχαρη! Είναι πραγματικά απλά να φτιάξετε και να δοκιμάσετε απίστευτα καλό!
Σοκολάτα καραμέλα κουλουράκι (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
chia τυρί συνταγή
Συστατικά
- 1/3 φλιτζάνι καστανιάς
- 1 φλιτζάνι βρώμης χωρίς γλουτένη
- 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
- 1/8 φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 4/5 ημερομηνίες medjool φλιτζάνι
- 2 κουταλιές της σούπας τραγανά βούτυρο φυστικοβούτυρου
- 1 σιρόπι σφενδάμου σούπας
- Πιέστε αλάτι
- 1 συσσωρευμένο κουταλάκι λάδι καρύδας, λιωμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο
- 1/4 φλιτζάνι vegan σοκολάτα
Παρασκευή
- Αρχικά γεμίστε τις ημερομηνίες και τοποθετήστε το σε ένα μπολ με βραστό νερό για περίπου 10 λεπτά για να μαλακώσετε
- Προσθέστε όλα τα συστατικά βάσης σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και αναμείξτε μέχρι να σχηματιστεί η βάση
- Στερεώστε τώρα ένα δίσκο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος
- Προσθέστε το μείγμα βάσης στο δίσκο και σπρώξτε προς τα κάτω (φροντίζοντας να συμπτύξετε τη βάση έτσι ώστε να κολλήσει) μέχρι το επιθυμητό πάχος.
- Τοποθετήστε την στην κατάψυξη ενώ οι ημερομηνίες είναι ακόμα μαλακτικές
- Μόλις οι ημερομηνίες έχουν μαλακώσει, προσθέστε όλα τα συστατικά του μεσαίου στρώματος σε μπλέντερ και βάλτε μέχρι να μαλακώσετε
- Πάρτε τη βάση έξω από την κατάψυξη και ομοιόμορφα στρώστε το μεσαίο μίγμα στην κορυφή
- Βάλτε πίσω στην κατάψυξη ενώ κάνετε την επίστρωση σοκολάτας
- Τώρα πάνω από ένα bain-marie προσθέστε το λάδι καρύδας (λιώνω το ορυχείο στο φούρνο μικροκυμάτων για να το επιταχύνω) και στη συνέχεια κάντε το ίδιο με τη σοκολάτα. Ξεπλύνετε απαλά στην κούκλα σκόνη λίγο μέχρι το ωραίο πάχος της
- Αφαιρέστε από την κατάψυξη και ρίξτε ομοιόμορφα το μείγμα σοκολάτας επάνω και εξομαλύνετε
- Τοποθετήστε ξανά στην κατάψυξη για 1 ώρα
- Τώρα είναι έτοιμοι να υπηρετήσουν