Μαλακά και νόστιμα ντόνατς Vegan Chocolate Chip που είναι πολύ εύκολα μαζί.


Ντόνατς τσιπ σοκολάτας (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Χρόνος μαγειρέματος

10

Συστατικά

Για τα Ντόνατς

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2/3 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 3/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού
  • 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι λάδι canola
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη με κόκκους
  • 1/3 φλιτζάνι ελαφρά καφέ ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη αντικατάστασης αυγού χτυπημένη σε 6tbsp νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (ή οποιοδήποτε γάλα που δεν είναι γαλακτοκομικό)

Για το Glaze:

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
  • 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
  • 3 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου (ή οποιοδήποτε γάλα που δεν είναι γαλακτοκομικό)

Παρασκευή

    1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Λιπάνετε ελαφρώς 2 κοιλότητες με 6 κοιλότητες ή 1 δωδεκάποδα.
    2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπάτε λάδι καρύδας, λάδι και ζάχαρη μέχρι να συνδυαστούν καλά.
    3. Ανακατέψτε το μείγμα αντικατάστασης αυγών. Ανακατέψτε καλά.
    4. Στη συνέχεια προσθέστε σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος και αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
    5. Προσθέτετε αλεύρι και γάλα εναλλάξ στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε τελικά τα τσιπ σοκολάτας.
    6. Διαχωρίστε το κτύπημα ομοιόμορφα μεταξύ των προετοιμασμένων τηγανιών. Ψήστε για 10 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα στο κέντρο της ντόνατς.