Αυτή η συνταγή είναι πολύ ευπροσάρμοστη. Μπορείτε να τα φτιάξετε σε παγωτό, λοφίο πάγου ή μους σοκολάτας. Εύκολη peasy και τόσο καλή!
Παγωτό σοκολάτας (Vegan, Paleo)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
- Χορτοφάγος
Θερμίδες
158
Εξυπηρετεί
5
Χρόνος μαγειρέματος
80
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι ωμό κάσιους
- 1/3 φλιτζάνι σκόνη κακάο
- 2 φλιτζάνια μη ζαχαρούχο γάλα χωρίς επιλογή (χρησιμοποιούμε γάλα αμυγδάλου)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη stevia
- 6 χρονομετρημένες ημερομηνίες
- 3 κουταλιές σούπας σφενδάμου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόμμι ξανθάνης
Παρασκευή
- Σε ένα μικρό μπολ απολαύστε τα κάσιους σε αρκετό νερό για να τα καλύψετε για μία ώρα. Σε ξεχωριστό μπολ απολαύστε τις ημερομηνίες στο γάλα για μία ώρα.
- Μετά τις ημερομηνίες και τα κάσιους είναι εμποτισμένα σε αυτά σε ένα μπλέντερ με τα υπόλοιπα συστατικά και το μίγμα μέχρι ομαλά.
- Σε ένα αεροστεγές δοχείο παγώστε το μείγμα για 3 ώρες ή μέχρι να φτάσει στην υφή του παγωτού.
- Αν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε τον κατασκευαστή παγωτού, παγώστε το μείγμα για μία ώρα και στη συνέχεια ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή παγωτού. Αυτή η μέθοδος αποδίδει ένα μαλακό παγωτό σαν μαλακό σερβίρισμα.