Αυτά τα νόστιμα μπάρες μπανάνας είναι ένας συνδυασμός ανάμεσα στο ψωμί μπανάνας και τα muffins του πρωινού. Εάν αισθάνεστε επάνω για κάποιο εύκολο ψήσιμο αυτό το Σαββατοκύριακο, αυτά είναι σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε! Κατά τη διαδικασία σκέφτηκα, γιατί να μην προσθέσετε κάποιο πάγωμα; Φυστικοβούτυρο αναμεμειγμένο με σιρόπι σφενδάμου; Θέλω να πω ... να πεθάνω. Ακόμα κι αν δεν αισθάνεστε σαν να ψήνετε αυτές τις μπάρες καραμελών μπανάνας, κάντε το πάγωμα του φυστικοβούτυρου και το φάτε με ένα κουτάλι. Μπορεί? Το έκανα χθες και δεν αισθάνομαι κακός γι 'αυτό!

Κανέλα Μπανάνα Καρύδια Καρυδιού με πάστα φιστικιού βουτύρου (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
kabocha συνταγές σκουός vegan

Εξυπηρετεί

12

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια βρώμης αλεύρι (βλ. Σημειώσεις)
  • 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας (ή ακατέργαστο, ζαχαροκάλαμο, ή καφέ)
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
  • 1 ώριμη μπανάνα, πολτοποιημένη
  • 1 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή οποιοδήποτε μη γαλακτοκομικό γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι καρύδια, συνθλίβονται σε μικρά κομμάτια
  • 1/4 φλιτζάνι ωμό, φυσικό βούτυρο φυστικοβούτυρου
  • 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
  • Μερικές κουταλιές της σούπας νερό, στην επιθυμητή συνέπεια

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε αλεύρι βρώμης, ζάχαρη καρύδας, σκόνη ψησίματος, αλάτι και κανέλα. Ανακατέψτε καλά.
  3. Προσθέστε σε γάλα μπανάνας και αμυγδάλου, ανακατέψτε καλά. Διπλώστε τα καρύδια.
  4. Καλύψτε ένα ταψί 9x9 ιντσών με χαρτί περγαμηνής και χύστε μίγμα πάνω από χαρτί. Τον εξομαλύνετε ομοιόμορφα.
  5. Ψήστε για περίπου 12-15 λεπτά, έως ότου οι άκρες είναι ελαφρώς χρυσαφί.
  6. Ενώ αυτό το ψήνετε, κάντε το πάγωμα του φυστικοβούτυρου. Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, προσθέστε το φυστικοβούτυρο και το σιρόπι σφενδάμου. Αναμείξτε μέχρι να συνδυαστούν.
  7. Προσθέστε σε ένα κουταλάκι του γλυκού νερό μέχρι να φτάσει σε μια παγωνιά που μοιάζει με τη συνοχή.
  8. Προσθέτω περίπου 2-3 ​​κουταλιές της σούπας, αν θέλετε να είναι πιπέτα, προσθέστε περισσότερο νερό.
  9. Αφήστε τις ράβδους να κρυώσουν για περίπου 20 λεπτά. Κόψω πρώτα τα ράβδους και στη συνέχεια επεκτείνω το πάγωμα.

Σημειώσεις

Για να φτιάξετε αλεύρι βρώμης, απλά μείγμα ή διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων 2 φλιτζάνια βρώμη.