Αυτό το vegan πάγωμα είναι αρκετά απλό για να ζευγαρώσετε με οποιαδήποτε συνταγή κέικ. Αυτό το παλεό, το βούτυρο καρύδας είναι ελαφρύ και ευάερο, αλλά τόσο παρακμιακό.
Καρύδα βουτύρου καρύδας (Vegan, Paleo)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Παλαιό Βέγκαν
- Χορτοφάγος
Θερμίδες
1250
Εξυπηρετεί
Αρκετά παγωμένο για 1 κέικ ή 12 cupcakes
Χρόνος μαγειρέματος
15
Συστατικά
- 2 κούπες κρέμα καρύδας (πλήρες λίπος, οργανικό)
- 1/2 φλιτζάνι άμυλο ταπιόκας
- 1 σούπας σκόνη σούπας
- Τσιπ σκόνη φασολιών βανίλιας
Παρασκευή
- Ξεκινήστε βγάζοντας την παχιά κρέμα καρύδας που βρίσκεται στην κορυφή του δοχείου. Αποθηκεύστε το απομένον υγρό για να το χρησιμοποιήσετε σε συνταγές λιωμένων ή άλλα ψημένα προϊόντα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε την κρέμα καρύδας, τη σκόνη βανίλιας και τη στέβια. Χρησιμοποιήστε έναν αναμίκτη χεριών για να νικήσετε τα συστατικά σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Σταδιακά, προσθέστε άμυλο ταπιόκας μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό πάχος. Συνεχίστε μέχρι να γίνει ομαλή.
- Ρίξτε το πάγωμα σε ένα αεροστεγές βάζο ή μπολ και ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.