Δεν χρειάζεται να ψήνουμε! Αυτά τα μπάρμπεκιου φαίνονται εξαιρετικά εντυπωσιακά, αλλά είναι αρκετά εύκολο να γίνουν και να γευτούν θεία - χωρίς γαλακτοκομικά ή ραφιναρισμένη ζάχαρη. Μία μπριζόλα που πνίγηκε με μαρμελάδα βατόμουρου, γεμάτη με ένα στρώμα καρύδας και έχυσε με σοκολάτα. Τι περισσότερο θα μπορούσε να θέλετε από μια απολαυστική, αθώα θεραπεία;


Καρύδα καρύδας Raspberry Brownie (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

Για τη Βάση:

  • 3 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
  • 6 κουταλιές σούπας σφενδάμου
  • 1 φλιτζάνι και 2 κουταλιές αλεύρι βρώμης
  • 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο ή σκόνη κακάο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σούπας σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου
Seitan Burger patties

Για το Jam Layer:

  • 4 κουταλιές της σούπας χωρίς ζάχαρη από βατόμουρο

Για το Layer Coconut:

  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
  • 8 κουταλιές σούπας αποξηραμένη καρύδα
  • 3 κουταλιές σούπας σφενδάμου
μαύρες ινδικές συνταγές φασολιών

Να διακοσμήσω:

  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
  • 1 ουγκιά μαύρη σοκολάτα
  • Αποξηραμένα με κατάψυξη σμέουρα

Παρασκευή

  1. Πρώτα κάντε το στρώμα brownie: λειώστε το αμύγδαλο, το λάδι καρύδας και το σιρόπι σφενδάμου. Ανακατέψτε το αλεύρι βρώμης, τα αμύγδαλα, το κακάο / σκόνη κακάου και τη σκόνη σούπερ-τροφής, στη συνέχεια ρίξτε τα λιωμένα συστατικά μαζί με το γάλα βανίλιας και αμυγδάλου.
  2. Ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε, στη συνέχεια πιέστε μέσα σε ένα κιβώτιο / κιβώτιο τραπεζοειδούς με επένδυση και πιέστε μέσα με τα χέρια σας για να καλύψετε ομοιόμορφα τη βάση.
  3. Διαδώστε τη μαρμελάδα σε ένα γενναιόδωρο στρώμα για να καλύψετε στη συνέχεια το ποπ στο ψυγείο.
  4. Λιώνουμε το λάδι καρύδας και στη συνέχεια ανακατεύουμε το αποξηραμένο καρύδα και το σιρόπι σφενδάμου μέχρις ότου το μείγμα συναντήσει ένα κολλώδες μίγμα.
  5. Διαδώστε αυτό πάνω από τη μαρμελάδα και συσκευάστε σφιχτά. Αφήστε να τοποθετήσετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
  6. Εν τω μεταξύ λειώστε το λάδι καρύδας και τη σοκολάτα και στη συνέχεια ψιλοκομίστε πάνω και διασκορπίστε τα λυοφιλιωμένα σμέουρα. Αφήστε να χαλαρώσετε λίγο περισσότερο.
  7. Όταν είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε την ανύψωση, σκάστε πάνω σε μια σανίδα κοπής και κόψτε τα σε ράβδους.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 2718 # Σύνολο υδατανθράκων: 258 g # Συνολικό λίπος: 173 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 44 g # Σύνολο νάτριο: 101 g # Συνολική ζάχαρη: 157 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.