Αν νομίζατε ότι είχατε δει τα πάντα που έπρεπε να δει στον κόσμο του ντόνατς - ξανασκεφτείτε. Αυτά τα ντόνατς σοκολάτας αντικαθιστούν τις παραδοσιακές προσθήκες υγρών στο ψημένο αγαθό υπέρ του κερασιού και το αποτέλεσμα είναι απολύτως νόστιμο. Η πλούσια σοκολάτα δίνεται βάθος και πολυπλοκότητα με την προσθήκη του κόλα και του κερασιού και όλοι μαζί συνδυάζονται άψογα για να κάνουν ένα νικηφόρο συνδυασμό γεύσεων.


Cola Donuts (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Εξυπηρετεί

12

Χρόνος μαγειρέματος

27

Συστατικά

Για τα Doughuts:

  • 2 φλιτζάνια απλό λευκό αλεύρι (χωρίς γλουτένη, αν χρειαστεί)
  • 1/3 φλιτζάνι ανοιχτού καφέ
  • 1/5 φλιτζάνι σκόνη κακάο
  • 1-1 / 2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 1 1/2 φλιτζάνια κεράσι κόλα της επιλογής
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξίδι μηλίτη μήλου
  • 2/5 συν 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι

Για το Glaze:

  • 1 1/5 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνης κακάου
  • 4 κουταλιές της σούπας κεράσι

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 356 ° F και λιπάνετε ένα κασσίτερο με λάδι.
  2. Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμιξης, προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την σκόνη κακάου, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
  3. Προσθέστε το κεράσι κόλα, ξύδι και λάδι.
  4. Προσθέστε το κτύπημα σε μια τσάντα σωληνώσεων και απομακρύνετε την άκρη. Βάλτε το μίγμα στο κουτάκι ντόνατς μέχρι να είναι 3/4 γεμάτο.
  5. Ανακατέψτε τα ντόνατς στο φούρνο και ψήστε για 10-12 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται στην κορυφή. Θα γνωρίζετε την κατάστασή τους όταν βάζετε ένα σουβλάκι σε αυτά και βγαίνει καθαρός.
  6. Τοποθετήστε τα ντόνατς σε μια σχάρα ψύξης και ψύξτε πλήρως πριν το πάγωμα.
  7. Ενώ ο ντόνατς ψύχεται, τοποθετήστε τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάου και την κόλα σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να είναι λεία και λαμπερή.
  8. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για 5 λεπτά.
  9. Βυθίστε τα ντόνατς στο λούστρο και τοποθετήστε το ξανά σε μια σχάρα ψύξης. Αυτή είναι η στιγμή που μπορείτε να διακοσμήσετε τα ντόνατς σας με ψεκασμούς, καρύδα, σοκολάτα ... οτιδήποτε φανταστείτε!
  10. Αποθηκεύστε αυτά τα νόστιμα ντόνατς σε ένα σφραγισμένο δοχείο για να κρατήσετε φρέσκο ​​& νόστιμο! Το καλύτερο απολαμβάνει φρέσκο, μέρα παραγωγής!