Μήπως οτιδήποτε αβοκάντο κάνει την καρδιά σας να τσιμπήσει; Τότε αυτό το απίστευτα κρεμώδες, εύκολο και γρήγορο ζυμαρικό αβοκάντο είναι το γεύμα για εσάς! Χρειάζεστε μόνο λίγα απλά υλικά και λιγότερο από 15 λεπτά για να μαστίσετε αυτό το υπέροχο γεύμα. Όχι μόνο είναι απίστευτα ικανοποιητικό και εξαιρετικά κοινόχρηστο, αλλά κάνει επίσης ένα μεγάλο γεύμα ή δείπνο για ένα.
Κρεμασμένα ζυμαρικά αβοκάντο με ντοματάκια κερασιού (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Υψηλή Carb Vegan
- Χορτοφάγος
Συστατικά
- 1 κιλό ζυμαρικών της επιλογής σας
- 2 αβοκάντο
- 1 λεμόνι, χυμό και ζελέ
- 1 χυμό ασβέστη
- 2 σκελίδες σκόρδου
- Μια μικρή δέσμη βασιλικού
- Μια χούφτα ντοματίνια
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Παρασκευή
- Προετοιμάστε τα ζυμαρικά σας σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
- Εν τω μεταξύ, προσθέστε αβοκάντο, ασβέστη και χυμό λεμονιού, σκόρδο, φρέσκο βασιλικό, αλάτι και πιπέρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι ομαλά.
- Συνδυάστε τη σάλτσα αβοκάντο με τα ζυμαρικά. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο με ξύσμα λεμονιού, πιο φρέσκο βασιλικό και ντοματίνια στην κορυφή.