Αυτό το mac και cheeze τρώγεται καλύτερα ... ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ. Αν αναρωτιέστε ποιο είναι το gomasio, είναι ένα υπέροχο σπιτικό σκεύος που παρασκευάζεται συνήθως από σουσάμι και αλάτι. Κάντε τον εαυτό σας μια χάρη και να πάρετε την τάξη μερικά. Τόσο πολύ γεύση. Ελέγξτε την κρέμα γάλακτος αυτής της σάλτσας! Είναι απίστευτα εύκολο να γίνει. Απλά μουσκεύετε τα κάσιους για 1-2 ώρες εκ των προτέρων, και στη συνέχεια μείγμα με θρεπτική μαγιά και μερικά άλλα συστατικά και μπαχαρικά. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σας, ρίξτε τη σάλτσα, ανακατέψτε τα πάντα επάνω και ψηλά με φρυγμένα αμύγδαλα, θρεπτική μαγιά και gomasio και είστε καλοί να πάτε! Δείπνο στο τραπέζι σε περίπου 20 λεπτά.


Creamy Golden Mac και Cheeze με Gomasio (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Τυριά με βάση τα καρύδια
  • Είμαι ελεύθερος
  • Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
  • Χορτοφάγος
μαύρο φασόλι κάρυ ινδική

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια, προ-ενυδατωμένα κάσιους (απολαύστε για 1-2 ώρες)
  • 3/4 φλιτζάνι νερό
  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές της σούπας μαγιά θρέψης
  • 2 κουταλιές της σούπας συν 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 4 πείρους καγιέν
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
  • 4 φλιτζάνια ζυμαρικά χωρίς γλουτένη
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού θρεπτική ζύμη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού gomasio (βλ. Σημειώσεις)
  • Πιάστε το αλάτι της θάλασσας

Παρασκευή

  1. Ψήστε ζυμαρικά χωρίς γλουτένη σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
  2. Αποστραγγίστε τα μουσκεμένα κάσιους.
  3. Ενώ τα μακαρόνια μαγειρεύουν, μείγμα μούσκεμα κάσιους, νερό, ελαιόλαδο, θρεπτική μαγιά, χυμό λεμονιού, πάπρικα, αλάτι, καγιέν, πιπέρι και κουρκούμη μέχρι να είναι τελείως λείο και κρεμώδες.
  4. Αδειάστε τα ζυμαρικά και σάλτσατε ελαφρά τη σάλτσα σε ζυμαρικά μέχρι να επικαλυφθούν καλά.
  5. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ελαφρώς φρυγανισμένα αμύγδαλα, θρεπτική μαγιά, gomasio και θαλασσινό αλάτι σε φούρνο σε μέτρια φωτιά για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά για να αποφευχθεί η καύση.
  6. Κουτάρετε τα ζυμαρικά σε ξεχωριστά κύπελλα.
  7. Πασπαλίστε την επικάλυψη πάνω από τα ζυμαρικά.

Σημειώσεις

Το Gomasio μπορεί να αγοραστεί στο διαδίκτυο, στο τμήμα μπαχαρικών του καταστήματος μανάβης σας ή μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας.