Η κρεμώδης, παρήγορη και νόστιμη αγκινάρα του σπανάκι στην κορυφή ενός τραγανό κρούστα κάνει αυτή την vegan σπανάκι αγκινάρα πίτσα μια στιγμιαία αγαπημένη. Ναι, είναι τόσο νόστιμο όσο ακούγεται.



Κρέμα σπανάκι με αγκινάρα (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
κρέμα γάλακτος αγελαδινό

Θερμίδες

515

Εξυπηρετεί

2-4

Χρόνος μαγειρέματος

17

Συστατικά

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, σε κύβους
  • 6 ουγκιές μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας σε κύβους
  • 3 κούπες σπανάκι μωρών, τεμαχισμένο
  • 4 ουγγιές τυρί κρέμας βέγκας
  • 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα vegan
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Κόκκινες πιπεριές (προαιρετικά)
  • 1 κρούστα πίτσα (χωρίς γλουτένη, αν είναι απαραίτητο)


Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες για την κρούστα πίτσα.
  2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συχνά.
  3. Προσθέστε καρδιές αγκινάρας και σπανάκι. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε και να μαγειρέψετε έως ότου αρχίσει να εξαφανίζεται το σπανάκι. Προσθέστε το τυρί κρέμας, το μαικό, σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι και νιφάδες κόκκινου πιπεριού για τηγάνι και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Ζεσταίνετε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα όπως απαιτείται.
  4. Κορυφαία κρούστα πίτσας με ζεστή βουτιά και απλώνεται ομοιόμορφα. Τοποθετήστε το στο φούρνο και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας κρούστας.
  5. Αφαιρέστε από το φούρνο και φέτα.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: θερμίδες: 515 # υδατάνθρακες: 72 g # λίπος: 20 g # πρωτεΐνη: 16 g # νάτριο: 1153 mg # ζάχαρη: 9 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται σε διαθέσιμα συστατικά και προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.