Κουραστείτε να τρώτε το ίδιο χούμο που πάντα αγοράζετε; Ακούγεται σαν να πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το φρυγμένο κουμκουάτ και λευκό χυμό φασολιών! Είναι κρεμώδες, θρεπτικό και εξαιρετικά ευπροσάρμοστο. Σε αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή, η νόστιμη βουτιά ολοκληρώνεται με φρυγμένα φρούτα για μια πολύχρωμη και νόστιμη ποικιλία.


Κρεμώδης Λευκός Φασόλι Hummus Με Κουμκουάτ (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
ραβιόλι σκουός

Εξυπηρετεί

4-6

Χρόνος μαγειρέματος

150

Συστατικά

  • 8-10 kumquats
  • 1 μικρή γκουάβα
  • 1 φασόλια 13,5-ουγγιών μπορούν να φιαχτούν
  • 1/4 φλιτζάνι ταχίνι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2-3 kumquats, για επικάλυψη
  • 1 μεσαίο σκελίδα σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο θυμάρι
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Σπόροι κάνναβης ή ηλιόσποροι (προαιρετικά)

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Κόψτε κουμκουάτ και τροπικά φρούτα με ζάρια. Τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήστε για 10 λεπτά. Γυρίστε το κοτόπουλο σε χαμηλή και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά, αυτό βοηθά καραμελοποιούν τα φρούτα.
  2. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθούν. Κορυφή με φρυγμένα φρούτα, θυμάρι και κάνναβη ή ηλιόσπορους, αν χρησιμοποιείτε.