Κουραστείτε να τρώτε το ίδιο χούμο που πάντα αγοράζετε; Ακούγεται σαν να πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το φρυγμένο κουμκουάτ και λευκό χυμό φασολιών! Είναι κρεμώδες, θρεπτικό και εξαιρετικά ευπροσάρμοστο. Σε αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή, η νόστιμη βουτιά ολοκληρώνεται με φρυγμένα φρούτα για μια πολύχρωμη και νόστιμη ποικιλία.
Κρεμώδης Λευκός Φασόλι Hummus Με Κουμκουάτ (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
ραβιόλι σκουός
Εξυπηρετεί
4-6
Χρόνος μαγειρέματος
150
Συστατικά
- 8-10 kumquats
- 1 μικρή γκουάβα
- 1 φασόλια 13,5-ουγγιών μπορούν να φιαχτούν
- 1/4 φλιτζάνι ταχίνι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2-3 kumquats, για επικάλυψη
- 1 μεσαίο σκελίδα σκόρδο
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο θυμάρι
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Σπόροι κάνναβης ή ηλιόσποροι (προαιρετικά)
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Κόψτε κουμκουάτ και τροπικά φρούτα με ζάρια. Τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ψήστε για 10 λεπτά. Γυρίστε το κοτόπουλο σε χαμηλή και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά, αυτό βοηθά καραμελοποιούν τα φρούτα.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθούν. Κορυφή με φρυγμένα φρούτα, θυμάρι και κάνναβη ή ηλιόσπορους, αν χρησιμοποιείτε.