Αυτός ο κουλουριασμένος tofu είναι τραγανός, γευστικός και εύκολος να κάνει. Αυτό ταιριάζει καλύτερα με σπόρους, όπως farro ή quinoa και οποιοδήποτε λαχανικό της επιλογής σας.
Καβουρντισμένο τόφου (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
χορτοφαγική συνταγή ζαμπόν
Συστατικά
Για το Tofu:
- 1 14-ουγκιά μπλοκ επιχείρηση tofu, πατημένο
Για τη Μαρινάδα:
- 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
- 3 κουταλιές της σούπας νερό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry
- 1/2 κουταλάκι κουταλάκι κουταλάκι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού garam masala
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
Παρασκευή
- Κάνετε τη μαρινάδα προσθέτοντας όλα τα υλικά μαρινάτας σε ένα μπολ και ανακατεύοντας με ένα χτύπημα. Αφήστε τώρα την άκρη.
- Κόψτε το tofu σε λωρίδες, τοποθετήστε τις στη μαρινάδα και αφήστε τους να μαριναριστούν για 10-30 λεπτά.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
- Ρίξτε τη μαρινάδα έξω από το μπολ και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο για να χρησιμοποιήσετε άλλο χρόνο.
- Τοποθετήστε τις ταινίες tofu σε μια μόνο σειρά σε ένα περγαμητό που καλύπτεται από το φύλλο ψησίματος.
- Ψήνετε για 25 λεπτά και στη συνέχεια γυρίστε κάθε λωρίδα tofu και ψήνετε για 20 λεπτά.
Σημειώσεις
Συνολικές θερμίδες: 370 # Σύνολο υδατανθράκων: 12 g # Ολικό λίπος: 15 g # Ολική πρωτεΐνη: 39 g # Σύνολο νάτριο: 1970 g # Συνολική ζάχαρη: 2 g