Γιατί οι γλυκοπατάτες είναι συνηθισμένες σε τόσα σπίτια; Είναι και οι δύο φθηνές και ευέλικτες! Μπορείτε να τα μετατρέψετε σε πικάντικα πιάτα, όπως ψωμί, μπιφτέκια και χαστούκια. Προσφέρουν μια μεγάλη υφή για πλούσιους και φουντουκιάδες. Και όταν ψάχνετε για κάτι πιο γλυκό από τις κανονικές παλιές πατάτες τηγανιτών πατατών, μπορείτε να φτιάξετε αυτές τις γεμισμένες πατάτες τηγανητές!


Επιδόρπιο Γλυκοπατάτες (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
  • Βιταμίνη Α

Χρόνος μαγειρέματος

20

Συστατικά

  • 4 γλυκές πατάτες πλένονται
  • 2 κουταλιές της σούπας φυσικό φυστικοβούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαύρη σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
  • 2 κουταλιές της σούπας κομμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450'F.
  2. Κόψτε τις γλυκές πατάτες σε πατάτες με μαχαίρι ή μαντολίνο. Τοποθετήστε σε 2 φύλλα ψησίματος με περγαμηνή. Αποφυγή υπερπληθυσμού, καθώς αυτό θα τους αποτρέψει από το τραγούδι.
  3. Ψήνουμε για 20 λεπτά, ανακατεύουμε και ψήνουμε για επιπλέον 10 λεπτά ή μέχρι να χρυσή και τραγανή. Αφαιρέστε από το φούρνο
  4. Ψεκάστε το φυστικοβούτυρο πάνω από τις πατάτες. Εάν το φυστικοβούτυρο είναι πάρα πολύ παχύ για να ψεκάσει, φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα κάθε φορά μέχρι να τρέξει.
  5. Ψεκάστε με τηγμένη σοκολάτα. (Η σοκολάτα μπορεί να λειώσει σε λεκάνη ασφαλείας για μικροκύματα για 30 δευτερόλεπτα κάθε φορά στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα διπλό λέβητα στην επιφάνεια της εστίας). Εάν η σοκολάτα είναι πάρα πολύ παχιά για να ψιθυρίσει, προσθέστε 1 κουταλιά της μη γαλακτοκομικής γάλακτος κάθε φορά φτάνει σε μια συνεχή ροή.
  6. Πασπαλίζουμε την καρύδα πάνω από τις πατάτες και απολαύστε!