Μαλακά και μασώμενα μπισκότα τσίπ Vegan διπλής σοκολάτας - το τέλειο μπισκότο για τους λάτρεις της σοκολάτας. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ισχυρό εσπρέσο, το οποίο συνδυάζεται τέλεια με τις γεύσεις σοκολάτας, αλλά θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικό καφέ ή να αντικαταστήσετε τον καφέ με νερό.



Διπλό μπισκότα τσιπ σοκολάτας (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
vegan roast beef συνταγή

Εξυπηρετεί

6

Χρόνος μαγειρέματος

13

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/3 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας vegan
  • 1/8 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
  • 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
  • 1/4 φλιτζάνι ηλιέλαιο
  • 1/8 φλιτζάνι καφέ εσπρέσο


Παρασκευή

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί αλεύρι, κακάο, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος και αλάτι. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας στο μείγμα αλεύρι και ρίξτε το παλτό.
  2. Σε ένα χωριστό μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα ζάχαρα βιαστικά με το λάδι και το εσπρέσο μέχρι να λειαστούν και να ενσωματωθούν, περίπου 2 λεπτά.
  3. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα ζάχαρης και στη συνέχεια ανακατέψτε με μια λαστιχένια σπάτουλα μέχρι να συνδυαστούν και να μην είναι ορατό το αλεύρι. Μην ανακατεύετε. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα.
  4. Ψύξτε τη ζύμη για τουλάχιστον 6 ώρες (έως 24 ώρες).
  5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Φύλλο ψησίματος γραμμών με χαρτί περγαμηνής.
  6. Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο και χρησιμοποιήστε μια σέσουλα παγωτού ή ένα κουτάλι για τη μερίδα ζύμης σε 8 μπάλες.
  7. Ψήστε για 12 έως 13 λεπτά. Μην ψήνετε.
  8. Αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρετε