Αυτά τα μπισκότα παρασκευάζονται με θαυματουργό τρόπο χωρίς αλεύρι και χρησιμοποιούν ως βάση το βούτυρο ηλιόσπορου, το οποίο αποδίδει ένα πλούσιο και γευστικό αποτέλεσμα. Είναι εκπληκτικά πικάντικα και απροσδόκητα κακιά με τα μαύρα κομμάτια σοκολάτας τους. Η επίστρωση ηλιόσπορου γύρω από το εξωτερικό προσθέτει επίσης μια ευχάριστη κρίσιμη στιγμή.


Σαλάτα διπλής σοκολάτας (Vegan, χωρίς κόκκους)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
vegan γλυκιά συνταγή ψωμιού

Θερμίδες

350

Εξυπηρετεί

20

Χρόνος μαγειρέματος

10

Συστατικά

  • 2 κουταλιές σπόρους chia αναμιγνύονται με 6 κουταλιές νερό
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα καθαρού βανίλιας
  • 1 κούπα βούτυρο ήλιο
  • 1/2 φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 1/2 κούπα σκόνη κακάο
  • 3 ουγκιά σκοτεινή σοκολάτα (70% ή υψηλότερη), ψιλοκομμένο
  • 1 1/4 φλιτζάνια αλατισμένα, μη αποφλοιωμένους ηλιόσπορους

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F.
  2. Σε ένα μικρό μπολ, το οποίο μαζί μείγμα chia σπόρων και βανίλια. Προσθέστε το βούτυρο του ήλιου και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το σιρόπι σφενδάμου, τη σόδα ψησίματος και το θαλάσσιο αλάτι και διπλώστε μαζί. Ανακατέψτε την σκόνη κακάου. Αναδιπλώστε την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
  3. Τοποθετήστε τους ηλιόσπορους σε ξεχωριστό μπολ. Βρέξτε ελαφρά τα χέρια σας με νερό. Διαχωρίστε τη ζύμη σε περίπου 20 μερίδες και ρίξτε κάθε μια σε μια τραχύ σφαίρα.
  4. Βάλτε τις μπάλες ζύμης στο μπολ των σπόρων και περιστρέψτε τις για να τις επικαλύψετε στους σπόρους. Χαλαρώστε τις μπάλες ελαφρώς και τοποθετήστε τις στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους.
  5. Ψήστε τα μπισκότα για 10 έως 13 λεπτά, μέχρι να αυξηθούν και να επεκταθούν. Αφήστε τα να κρυώσουν προτού σερβίρουν αλλιώς θα εξακολουθούν να είναι πάρα πολύ χαρούμενα. Αποθηκεύστε τα cookies σε αεροστεγές δοχείο για έως και 1 εβδομάδα.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 350 # Carbs: 27 g # Λίπος: 20 g # Πρωτεΐνη: 13 g # Νάτριο: 271 mg # Ζάχαρη: 12 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.