Τα πράσινα λαχανικά, η τραγανή quinoa και η κρεμώδης, χωρίς γαλακτοκομικά σάλτσα κάνουν αυτό το αλμυρό κατσαρόλα ένα νέο αγαπημένο φαγητό άνεσης. Κάνετε αυτό το κατσαρόλα στην αρχή της εβδομάδας σας και θα έχετε ένα δείπνο της εβδομάδας! Το καλύτερο από όλα, αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο ένα δοχείο που σημαίνει ότι είναι μια εύκολη μάρκα και ένα εύκολο καθαρισμό.
Εύκολη πράσινη κατσαρόλα (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Υψηλή Carb Vegan
- Χορτοφάγος
ακατέργαστη συνταγή cheesecake βατόμουρου
Χρόνος μαγειρέματος
40
Συστατικά
Για την κατσαρόλα:
- 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο καλαμπόκι, συσκευασμένα
- 3 φλυτζάνια μαγειρεμένα quinoa
- 2 φλιτζάνια μπρόκολο, ψιλοκομμένα
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Για τη Σάλτσα:
- 1 15-ουγκιά μπορεί ολόκληρο γάλα καρύδας
- 1 15-ουγγιές cannellini φασόλια, στραγγισμένα
- 1/4 φλιτζάνι θρεπτική ζύμη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο
- Μια πρέζα καγιέν (προαιρετικά)
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F.
- Μαγειρέψτε το quinoa σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Ενώ το quinoa μαγειρεύει, προσθέστε τα συστατικά της σάλτσας σε ένα μπλέντερ και επεξεργαστείτε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Λιπάνετε μια κατσαρόλα. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, ανακατεύουμε το καλαμπόκι, το quinoa, το μπρόκολο και το κρεμμύδι. Προσθέστε στο ταψί.
- Ρίχνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα πάνω στα συστατικά και ψήνουμε για 40 λεπτά.
- Αφήστε να κρυώσει πριν το σερβίρετε.