Οι άνθρωποι που δεν τους αρέσει το tofu δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ αυτά τα τσιπούκια. Σοβαρά, αυτά είναι εθιστικά με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Μπορείτε να τα ρίξετε σε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο και να το κάνετε δέκα φορές καλύτερα. Ή τα φάτε μόνο! Ο, τιδήποτε σας ταιριάζει. Τίποτα δεν είναι λανθασμένο όταν πρόκειται για κατανάλωση αυτών - τραγανό στο εξωτερικό, πιο μαλακό στο εσωτερικό, και εκρήγνυται με τη γεύση του φυστικοβούρνου.
Εύκολη πικάντικη φουντούκια Tofu Bites (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Συστατικά
Για το Tofu:
- 1-14 ουγκιά μπλοκ από την πρόσθετη επιχείρηση tofu (βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει επιπλέον επιχείρηση)
- 2 κουταλιές της σούπας φρυγανισμένο σησαμέλαιο
- 1/4 φλιτζάνι υγρών αμινοξέων
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 3 κουταλιές της σάλτσας σκόρδου τσίλι
- 3 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
- 2 κουταλιές ξίδι από κρασί από ρύζι
- 1 ίντσα φρέσκο τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και κιμά
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
Επικαλύψεις:
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο σουσάμι
- Ψιλοκομμένα φιστίκια
Παρασκευή
- Πρώτα αρχίστε πιέζοντας το νερό από το tofu σας. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε μια πρέσα tofu είτε να αποστραγγίσετε και να τυλίξετε το tofu σε μια καθαρή, ξηρή πετσέτα. Τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και τοποθετήστε μια βαριά πατάρι (χυτοσίδηρο, κ.λπ.) στην κορυφή. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα βαρύ κουτάκι ντομάτας κλπ. Στην κορυφή για επιπλέον βάρος. Πιέστε για τουλάχιστον 30-45 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την πετσέτα και κόψτε σε κύβους.
- Ενώ πιέζετε, προσθέστε όλα τα συστατικά σας μέσα από νιφάδες κόκκινου πιπεριού σε ένα βάζο μασίφ ή το μπλέντερ σας και ανακινήστε / αναμείξτε μέχρι να ενσωματωθεί σωστά. Αφού γίνει το tofu, τοποθετήστε το και τη μαρινάδα σε ένα δοχείο με καπάκι. Αφήστε τη μαρινάδα tofu για τουλάχιστον 1 ώρα ή έως και 3 ημέρες. Όσο περισσότερο μαρινάδες τόσο μεγαλύτερη γεύση θα απορροφήσει.
- Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό τον έναν από τους δύο τρόπους ... είτε σε ένα τηγάνι τηγανίσματος με λίγη μαγείρεμα λαδιού μέχρι τραγανά ή μπορείτε να ψήσετε.
- Εάν ψήνετε, παραγγείλετε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή με επένδυση σιλικόνης. Προσθέστε το tofu σας, προσπαθώντας να διατηρήσετε κάποια μαρινάδα για επικάλυψη αργότερα.
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 ° F και ψήστε για 35-40 λεπτά ή μέχρι να αναπτυχθούν χρυσές, τραγανές άκρες. Μπορείτε να πετάξετε στο μέσο του χρόνου ψησίματος.
- Κορυφή με σουσάμι όταν το μαγείρεμα έχει ολοκληρωθεί. Αφαιρέστε και σερβίρετε αμέσως ή σε θερμοκρασία δωματίου. Τα απομεινάρια αποθηκεύονται τέλεια στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.
- Μπορείτε να συνδυάσετε αυτό το tofu με μια μεγάλη μεικτή πράσινη σαλάτα, ατμό λαχανικά, ή για tacos. Μπορείτε επίσης να πάτε στην κλασική λεωφόρο και να σερβιριστείτε με ρύζι ή να μαγειρέψετε σε σούπα.