Αυτό το θρεπτικά-συσκευασμένο vegan σπανάκι quiche είναι ένας υπέροχος τρόπος για να ενισχύσει τα πράσινα σας. Το Tofu δίνει σε αυτό το quiche την υφή που μοιάζει με quiche και μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης. Προσθέστε σε χυμό λεμονιού, θρεπτική ζύμη και ένα σωρό άλλα καρυκεύματα για μια τυριά και flavorful quiche βάση. Το σπανάκι και οι πιπεριές είναι υπέροχα γεμίσματα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε! Η βάση από μόνη της είναι αρκετή για να βεβαιωθεί ότι το τελικό αποτέλεσμα θα είναι νόστιμο. Αυτό το vegan σπανάκι quiche είναι εξαιρετικά υγιές, πάρα πολύ. Εκτός από την πρωτεΐνη και τα χόρτα, η θρεπτική μαγιά είναι πλούσια σε βιταμίνες συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα Β12, απαραίτητα αμινοξέα και ιχνοστοιχεία, όλα απαραίτητα για την υγιή λειτουργία των νεύρων και την παραγωγή ενέργειας. Αυτό το ασήμαντο quiche θα σας εκπλήξει και θα σας ευχαριστήσει, για να σας αναφέρουμε ότι σας τρέφουμε! Τα καλά νέα σχετικά με αυτή τη συνταγή vegan spanach quiche είναι ότι χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να μαστίξουν. Δεν χρειάζεται κρούστα. Είναι υπέροχο για brunch ή ακόμα και εκείνες τις νύχτες, όταν θέλετε πρωινό για δείπνο!
Εύκολο σπανάκι και πιπέρι Quiche (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς γλουτένη
- Συνταγές χωρίς κόκκους
- Χορτοφάγος
- Σίτα ελεύθερη
Θερμίδες
118
Εξυπηρετεί
6
Συστατικά
- 1 λίβρα χωρίς γλουτένη εξαιρετικά σταθερή tofu
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 φλιτζάνι θρεπτική ζύμη
- 1/4 φλιτζάνι αραρούτης ή άμυλο αραβοσίτου
- 1 1/2 κουταλιές της μουστάρδας Dijon
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι, ψιλοκομμένο
- 1 πιπεριά, ψιλοκομμένο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
- Λιπάνετε ένα ρηχό πιάτο 9 ιντσών και αφήστε το στην άκρη.
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά, εκτός από το σπανάκι και το πιπέρι, σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι ομαλά και κρεμώδη. Σταματήστε να σπάσετε τα κομμάτια και να ξύσετε τις πλευρές όπως είναι απαραίτητο.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σπανάκι και το πιπέρι.
- Προσθέστε το κτύπημα και ανακατέψτε καλά.
- Μεταφέρετε το κτύπημα στο πιάτο με πίτα.
- Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, απλώστε το μείγμα έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφο και σφιχτό.
- Ψήστε 30-40 λεπτά, μέχρι να χρυσή και το κέντρο δεν είναι ακόμα γεμάτο.
- Αφήνεται να κρυώσει τουλάχιστον 10 λεπτά πριν τεμαχιστεί (η ζεστασιά ή η θερμοκρασία δωματίου είναι η καλύτερη για το τεμαχισμό).