Αυτή είναι μια από τις συνταγές που θα κάνετε ξανά και ξανά - για γλάστρες, οικογενειακές συγκεντρώσεις, ή αλλιώς. Επιπλέον, παίρνετε όλο το μπαχαρικό και τη γεύση του μεξικάνικου φαγητού στο αναζωογονητικό σχήμα μιας κατσαρόλας.
Ζυμαρικά ζυμαρικών Enchilada (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς γλουτένη
- Υψηλή Carb Vegan
- Υψηλή πρωτείνη
- Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
- Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
- Χορτοφάγος
- Σίτα ελεύθερη
Σεϊτανική συνταγή μπιφτέκι
Συστατικά
- 1 τσιπ tortilla τσαντών σάκου 8 ουγκιών
- 12 ουγκιών vegan enchilada σάλτσα
- 1 κουτί των 16 κιλών χωρίς γλουτένη
- 1 φλιτζάνι τρίχρωμες γλυκές πιπεριές, σε κύβους
- 1 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
- 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι καλαμποκιού
- 12 ουγγιές κρέατος χωρίς σκόνη ή υφή φυτικής πρωτεΐνης
- 2 κουταλάκια του γλυκού taco καρύκευμα
- 8 ουγκιά σάλσα
- 16 ουγγιές μοσχαρέλα
- Σχοινόπρασο, για γαρνιτούρα
- Chipotle μαγιονέζα, για γαρνιτούρα
Παρασκευή
- Φέρτε το νερό σε βράσιμο σε μεγάλη κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέστε τα ζυμαρικά και αφήστε το να μαγειρέψει για 12 λεπτά.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 425 ° F.
- Ενώ βράζει το νερό, ψήστε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και προσθέστε τις σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά με τους κατεψυγμένους πυρήνες καλαμποκιού.
- Περίστε τα λαχανικά με το taco και μαγειρέψτε τα για 10 λεπτά.
- Προσθέστε τα φρούτα χωρίς βόειο κρέας στα λαχανικά, ανακατέψτε τα καλά και αφήστε τα να μαγειρέψουν για 5 λεπτά.
- Όταν τα ζυμαρικά γίνονται, αποστραγγίστε το νερό και προσθέστε το μίγμα λαχανικών και βοδινού χωρίς θραύση.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα enchilada και τη σάλσα και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέστε το vegan mozzarella θρυμματίζεται και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
- Ρίξτε το μίγμα ζυμαρικών σε ένα ταψί 9 × 13 ιντσών.
- Τρίψτε τσιπς με λεπτό και πλήρη κάλυμμα το μείγμα ζυμαρικών στο δίσκο.
- Διανείμετε ομοιόμορφα το υπόλοιπο μοσχαρέλα από το vegan πάνω από αυτό το πιάτο. Ψήστε αυτό για 20 λεπτά.
- Γαρνίρετε με το μοσχαρίσιο πιπέρι και το σχοινόψαρο.